昨日もある番組にオーナーが出演していた、有名店。
今や海外までチェーン展開している、なんつッ亭ですが初訪問になります。

14：00頃と時間帯がずれていたせいなのか？　有名店なので待ちを覚悟して
行ったのですがひょうし抜けするぐらい店内はガラガラでした。
メニューを見ると、大好きな魚介系があり・・・
スタンダードのらーめん（700円）にしようか一瞬迷いましたが、そのまま
魚介系の、ぼくの空（800円）に決定。

この店の有名ならーめんのスープはマー油でまっ黒ですが、ぼくの空は普通
よりは黒っぽいですがらーめんほどではありません。
味は魚介がよく出た出汁ですがやや出過ぎな感があります。
ベースのとっこつ自体が濃いうえにかぶせるような魚介のせいかつけ麺ダレのような仕上がりになっています。
個人的に魚介系大好きですが、やはり髄を押さえた出汁に澄んだ魚介出汁を合わせたのが好きです。
歳のせいもあると思いますがもう少しスッキリ感が欲しいです。

麺はとんこつベースに多いカン水抑えめの中細ストレート。個人的には好まないが、このスープには合っていると思う。
特徴的なのは普通のチャーシューとほぐしチャーシューとがＷで入っています。ほぐしの方は味付けしているのと、
この濃いめ魚介系出汁のせいで、ツナフレークのように感じます。

このみの魚介系とは違いますが、そこは有名店、それなりにバランスよく仕上がっています。
濃い味好みの若い人には結構はまっているのかもしれません。
初訪問なのに王道を行かず、つい魚介に手を出してしまいましたが次回はこれぞ、なんつッ亭のマー油とんこつを
味わってみたいと思います