10月23日（日）　　13：40訪問

お昼時にみずほ台周辺にいましたので、
今日こそは一本気さん！と思い伺うも、
またもや17：30から営業との貼紙が…(ﾉ_-｡)

日曜なら昼営業を行っているのかと思いましたが、
ダメでしたね…。。

もう完全に夜営業のみになったんでしょうか??


で、時間も無かったので近場の『釜照』さんへ伺います♪

到着すると先客は3名です。


メニューを見て“あぶら麺”とやらが気になりましたので、
あっさりとソレに決定します♪

口頭注文の際に麺量を確認しますが、
「麺よりもヤサイが多いので、減らすならヤサイの方がイイ」と助言されましたので、
ヤサイ少なめで“あぶら麺”を注文します♪


そして、約8分ほどでご対麺です♪

具材はチャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・揚げネギ・刻みニンニク・温泉玉子です。

背脂が結構かかってますねぇ～(;^_^A

マゼマゼする前に麺だけパクリ。

メニューの案内には“極太麺”の記載がありましたが、
実際は中太程度じゃないでしょうか。。

結構固めに茹でられており、かなり噛み応えがありますね＾＾
こういう感じは好みなんですが、もう少し太めなら尚イイかも。。

では、念入りにマゼマゼします♪

底に溜まっていたタレと絡み、イイ感じの茶褐色に染まっていきます＾＾
濃い口の醤油ダレでしょうか、やや塩分を強めに感じますが、
温泉玉子により多少マイルドな感じになります。

揚げネギが多めでしたので香ばしさを期待しましたが、
あまり感じられませんね。。

食べ始めてちょっとして気付いたんですが、
ちっともニンニクが効いてません…。

刻みニンニクもしっかりとマゼマゼしたんですが、
どっか行っちゃたんですかねぇ??

このテの汁なしにはパンチは必要ですよ！
まぁ、仕事中なんであんまり強くは言えないですがｗ

いろいろ入った具材ですが、キャベツ・モヤシは普通。
チャーシューはやけに薄味でしたね。。

メンマ細いですねぇ～ｗ


しかし背脂が多いですなぁ…。
結構キツくなってきますよ(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ

「マヨネーズを入れるのがオススメ」みたいな記載がありましたので、
中盤から投入しますが、あまり雰囲気は変わらず。。

で、ラー油やら、酢やらを入れて何とか好みの味にもっていこうと試みましたが、
ラー油の味しか分かんなくなっちゃいましたよ…。

色々入れなきゃ良かった。。


結局、最初のが一番良かったかなぁ～

こういうのは難しいですね…。


ご馳走さまでした。