10月某日。並びは8人。
涼しくなってきたのでやっとJ系への食欲が沸いてきた為、こちらへ久々の訪問。
何度か訪問してた数ヶ月前とは店長以外全員顔ぶれが変わってますね。
素敵なお姉さんに食券を渡して野菜増し、にんにくコール。
昼の部終了間近で疲れてるのか若干こわひ・・ｗ　これが若さか。

そして着席後7分ほどで着丼したのが写真の一杯。
なかなかぼりゅ～みぃ♪
では頂きます。

もやし7：キャベツ3くらいの割合でシャキ度は高い。いい湯で具合です。
チャーシュー変わったんですね～。厚みがあるが柔らかいバラチャーシュー。
以前のより格段に美味しくなってます！
そしてにんにく。言わずもがな抜群に合います。

スープはJ系インスパイアと言ってもカエシで喰わせるタイプと違ってまったり濃厚な豚の味わい。
J系なのにスープ粘度高め。珍しいタイプですね。

麺は平打ちストレート太麺。ワシワシまでいかない歯切れの良い湯で加減。
スープ粘度が高いのでタップリ絡みますなぁ。

濃厚なので若干最後の方が苦しくなる。野菜が凄くシャキシャキしているので助かります。
にんにくで旨みアップ。卓上の唐辛子を入れるのも自分は好きです。
苦しくなってきたらつけ麺のスープ割用のスープをポットから注ぐと魚介風味が増していい感じ。
これお勧めです。
スープまではさすがに完飲出来ませんでしたが、完食。

何だか偉そうな物言いになってしまいますが、以前より確実に美味くなってきてますね～。
麺屋 一燈で以前1日限定10杯で出していた物と、こちらでレギュラー化させてるメニューを比べるのも酷ではありますが、燈朗を名乗るからには少しでも近づけていって欲しいですね～。
まだまだ延びしろはあるはずです。この辺りはJ系激戦区だから、店長ファイトですよ！
また来ます。ごちそうさまでした。