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「味噌らーめん」@サッポロラーメン羆の写真来店日:2011年10月21日(金)PM:6時半頃
注文品:味噌らーめん 650円
スープ・・・:★★★   (白味噌ベースの甘みのあるスープ)
麺・・・・・ :★★★  (黄色い中太麺)
チャーシュー :無      (トッピングで加えられるようです)
バランス・・:★★★★ (どれも相性が良く、食べやすい)
店・・・・・:★★★★ (活気のある定食屋のような雰囲気で接客が良い)


 こちらのお店のらーめんは、以前から食べたかったのですが、3~4回定休日で振られており、通り掛かってやっている時に来ようと思っていたのですが、ついにその日が来ました。
 お店には、6時半前に到着したのですが、既に満席状態となって外で暫し待つ事に。
 10分程して店内に入ると、昔ながらのらーめん屋or定食屋のような感じの造りのお店で、広いカウンター席と4人掛けのテーブル席が数席あり、人口密度は高めなのですが、温かい雰囲気に包まれたホッとするような空間のお店でした。

 注文については、味噌が売りのようなので‘味噌らーめん’にしました。
 スープについては、少し甘めの白味噌ベースのような味で、味噌としての味は濃過ぎず炒めた油とマッチしており、焦がした葱のアクセントの利いた美味しいスープでした。
 また、麺については、自分の中では味噌の定番と思っているのですが、黄色い中太麺となっており、スープとの相性はとても良かったです。
 味付きメンマや炒めモヤシと麺の合わさった味、食感どれもが美味しく、万人に受け入れられやすそうならーめんでした。

 尚、サッポロラーメンにはチャーシューが入らないようですが、1枚からトッピングにて注文する事が出来るとの情報も頂きましたので、次に来店した際には食べてみたいと思います。

 店の雰囲気も良く、美味しい味噌ラーメンだったので、機会がありましたら、食べに行ってみるのも良いと思います。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ご無沙汰しております。

旧態然の札幌味噌ラーメンに、チャーシューが乗らないのは常識です。
残念ではなく、乗っていないのが当然なのです。
認識を改めてお試しください。

328GTB | 2011年10月25日 21:17

レビュア~であるなら、予習する事は不可欠。

>チャーシュー :無(トッピング:400円が必要のようです)
一枚からトッピング可能。

>元気な定食屋のようで接客が良い
意味わからんwww

コテハリアン | 2011年10月25日 21:27

旧態然×
旧態依然○ 

間違えてしまいました。訂正いたします。

328GTB | 2011年10月27日 07:16

お久しぶりです‘328GTB様’、コメントありがとうございます。

 そもそも札幌味噌ラーメンは、チャーシューが無いのがスタンダードだったのですね。
味噌ラーメンにチャーシューが入っていない場合は、変わりにそぼろ肉等が入っていたので、チャーシュー無しが普通との認識は有りませんでした。

 大変勉強になりました、教えて頂きどうもありがとうございました。

ライス | 2011年10月27日 07:44

 初めまして、‘alpha様’コメントありがとうございます。

 私自身は、遠くのラーメン屋に遠征に行く際は、事前に情報を調べてから行くのですが、近辺のお店で食べる場合は、あまり情報を気にしないで行く為、今回も『味噌が看板メニュー』と言う事以外は知らずに行っていました。
 オススメ情報や詳細を知っていれば、自分好みの味に出会えるチャンスも増えるので、事前にいろいろ調べるのも確かに重要だと思います。

 尚、チャーシューについては1枚からトッピング可能と書かれていましたが、値段はおいくらになるのでしょうか?
 値段にもよりますが、1枚から注文可能でしたら、次に来店した際に食べてみたいと思いますので、教えて頂いても宜しいでしょうか?

 また、『元気な定食屋のようで接客が良い』の表記については、確かに意味が分からないです。
 元気の良い店主や店員さん、温かい雰囲気について書きたかったのですが、全然集約出来ていませんので、訂正させて頂きたいと思います。

 御指摘どうもありがとうございました。

ライス | 2011年10月27日 07:47

おはようございます。

>尚、チャーシューについては1枚からトッピング可能と書かれていましたが、値段はおいくらになるのでしょうか?

確か、130円だったかと思いますよ。

コテハリアン | 2011年10月30日 07:17

こんにちは、‘alpha様’御連絡ありがとうございます。

チャーシュー1枚:130円と考えますと、通常の金額(3枚:400円)よりも安くなってしまうので、大きさが異なる or 値段の改定も考えられますので、念のため次に来店した際に実際に注文してから、レビュにて展開したいと思います。

また、何かございましたら、コメントを頂けたら幸いです。

情報提供ありがとうございました。

ライス | 2011年10月31日 12:12