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「蓮エビ小らーめん(ニンニク)」@蓮爾 さんこま店の写真10/25
蓮エビ小らーめん 900円

自転車のホイール交換の為、都立大学駅まで。
で、帰りにどこかと思ったが、イマイチめぼしい店が思い付かない。
そこでふと考え付いたのが、「環七ならここ近いじゃん!」とw
ということで、環七から玉川通りに逸れてすぐのこちらへ、念願の初訪問です。

19時13分入店。
先客2人、後客7人。
9分ほどでコール、提供です。

スープは微乳化で、カエシをやや強調させたタイプ。
豚の旨味はしっかり出ていて、カエシがキリッと主張して。
エビはフッと香り、旨味もググッと迫ってきます。
ただしエビの風味も、後半はややトーンダウンしてしまうかな。
それでもベースがしっかりしているので、それによる物足りなさは感じませんけどね。

麺は超極太でうねりの強いもの。
ラーメン二郎 府中店の比じゃないですねw
ゴワッ、モゾッとして、かなりの咀嚼感を伴います。
量は370gとのことだが、太さ故か、本数が少なく、あまり量の多さを感じさせない。
いや、実際のところ、本当に370gあるのか?
満腹度はそこまでじゃなかったので。
まぁでも、十分すぎるほどの食べ応えなのは言うに及ばずですがね。

ヤサイはモヤシ9割。
茹で加減は僅かにシャキシャキさも残ったぐらい。
山はちょっと少ない方かな?
麺量にびびってノーコールにしましたが、増しても良かったかも。
ニンニクはそこそこの量があり、こちらは十分なパンチ力を。

豚は軽く肉の繊維質を残しながらも、全体的には柔らかジューシー。
味は良く染みていて、それでいて肉の旨味もしっかり活きて。
あぁ~、これは増すのが賢明だわw

噂に違わぬ、なかなかの個性を持った一杯ですね。
特に麺はとんでもないったらありゃしないw
まぁ、エビに関しては、別にデフォでも十分じゃないかなぁ、と。
もう少し価格が抑えられていたら、どちらにするか悩むところですが。
次回はデフォのラーメンかつけ麺かで行きたいと思います。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー

麺は府中の比じゃないですよねぇ~
賛否が分かれそう一杯ですが僕は好み!
カミさんの実家から近いので次回はデフォを狙ってます(笑)

ユー坊 | 2011年10月28日 13:25

こんにちはー

噂には聞いていますがそうですか、そんなに凄い麺ですか。

一度は食べてみたいものです。

☠秋☠ | 2011年10月28日 15:23

どもです!

いってみたいんですよ、
ここと登戸のお店!

ただ、夜営業なんですよねぇ~
ランチを主とする当方にはハードル高いですが、
いつか狙ってみたいですねぇ~(^^)

YMK | 2011年10月28日 15:51

あら、府中よりこっちの麺の方がワイルドなんですか!?
ここでは一度食べたことありますが、府中の噂を聞くに、もっとすごいのかと勝手に想像してましたw

こちらの顔はやっぱり、この麺ですよね〜。これほど顎が疲れるお店はなかなかないです。量は確かに少なめに感じましたね。
あぁ、久々に食いたくなってきました!

タム6000 | 2011年10月28日 22:43

凄いだろ!ココの麺!!(ワタクシのお店じゃないがwww)
更に凄いのは湯で時間が結構短いのだ!!
んで、豚増しは必須だよ!!
行きたいのだが夜営業。土曜日の昼一番狙い&豚増しで決まりだぴょ~ん♪

はち ~減量中~ | 2011年10月29日 06:51

おお、行かれたんですね!
でも最初からエビだと、ちょっと評価しづらいかもですね。
+200円は高いですからね~。←エビダレにはそれだけ原価と手間がかかってるんですが
なんにせよ、ここの麺を堪能してもらえたようで良かったです。
麺、スープ、豚、それぞれブレもありますけど、
最近は総じて調子いいのでまた豚マシ狙いで行ってみてください。
それと370g、結構入っちゃうでしょ。
では次回は大で500gで!

the_sphere | 2011年10月30日 15:12

こんにちわ!

自転車で行ったんですかぁw
本当に何処へでも行っちゃうんですね~。
ところで自分も気になりますね~その麺は・・・

バスの運転手 | 2011年10月31日 17:31

やや、ノーマークですね、ここ。
エビを利かせたネオ家系?
意外と難しい豚骨醤油とのコラボ、
都立大学なき都立大学に、個性派は活きていますね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年11月1日 01:02

ユー坊さん
麺の太さは確実にナンバーワンですね。
自分も、まぁ嫌いじゃないですw
次回は自分もデフォでいいですww

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:11

☠秋☠さん
この麺は食べてみないと分からないですね。
自分も噂では聞いてましたが、いざ目の当たりにすると、それは凄まじいものでしたからw

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:13

YMKさん
確かに昼を主にしている方にはきついですね。
となると、土曜を狙うかですが…。
どちらも難しいのではないかとw

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:15

タム6000さん
いや、府中より凄いですね。
府中もとんでもないレベルなんですが、こちらはさらにその上を行ってますw
量はホント少なく感じますね。
明らかに太すぎて本数が無いせいでしょうがww

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:17

はち ~減量中~さん
ホント凄い麺ですね。
で、何故短い茹で時間で済むのかは謎ですねぇw
豚増しは次回あればします!
うーん、シャッター狙いかぁ…。

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:19

the_sphereさん
うーん、最初からエビは行くもんじゃないんですね。
ここの特徴というか売りだと思ったんで、ついついエビから行っちゃいましたよ。
なるほど、原価はそれだけ掛かっているから、これだけ値段が高いと。
まぁ、確かにそう言われてみれば納得です。
麺500g…、いけそうな気がする…w

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:23

バスの運転手さん
いやぁ、ここぐらいなら自転車で楽勝ですw
で、ここの麺は凄いですよ!
今回は麺を引っ張り出した写真に良いのが無くって…。
是非他のレビューで見るだけでも。

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:25

GT猫(ひっそり活動中...)さん
いや、家系じゃなくてJ系ですよ。
ノーマークなのも仕方ないかとw
まぁ、ネオJ系という表現もありかな?
ちなみに、ここは都立大学じゃないですからねw

corey(活動終了) | 2011年11月7日 03:28