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コメント
猫さん!(*゚ー゚*)
これ、旨そう!
私、3年前に札幌に半年間住んでた経験がありまして、「さんぱち」にらー友同僚が行ったとの報告を受けたことを思い出しました。
380円かと思って入店したそうです・・・(泣)
でもコレ旨そう・・・冬は味噌ですよね~(=゚ω゚)ノ
たにやん(緊急事態的限定復帰) | 2011年10月25日 22:55むむっ!?ここは知らなんだ。
なるほど、本店は札幌と。
うん、いかにも王道な札幌味噌って感じですかね?
ナルトが細かいなぁと思いましたw
corey(活動終了) | 2011年10月26日 07:09名店の向かいに位置しているのは苦しいでしょうねー。
わざわざ食べに行くなら向かいに行ってしまうし…。
味噌も実はそんなに食べないし・・。
店主さんが綺麗ならww??
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年10月26日 10:12大至の向かいですかぁ。。。こういったド鉄板な味噌はちょっと魅力的ですが。。ここまで来たら大至に行っちゃいそうですw
敢えて変化球を投げたい時に追撃してみたいと思います!
タム6000 | 2011年10月26日 13:07どうもです~。
ドコかいな?と思ったら、「天神屋」さんの跡地のお店なんですね!
ほぉ、本店は札幌ですか~、なかなか勝負かけてますねw
そしたらやっぱり味噌いかないとな。
>味噌の味わいや出汁感よりも
がチョッと気になりますけど(苦笑)
早く冬にな~れ♪
いや、やっぱり寒いのはイヤ・・・(汗)
おうじろう | 2011年10月27日 14:17たにやん(緊急事態的限定復帰)さま、
いやあ、そうですか。そういう方には、懐かしさを感じる一杯でしょうね。
もうちょっと寒くなって食べると、きっと感慨もひとしおですよ。
ひょっとしたら、私が感じない「何か」を、北海道の皆さんは感じるのかも。
corey(活動終了)さま、
ちょっと盲点になってるお店ですよね。
大ブレークは難しいでしょうが、一部の熱心なリピータを産みだすかも。
王道というより、「わかる人にはわかる」一杯なのかも。
まるまる(°…°)四隅踏破さま、
まあ、有力店がかたまることで、互いに賑わうこともありますからね。
大至にはない個性もありますし。
この辺りを盛り上げていってほしいです。
タム6000さま、
ド鉄板というより、我々にはわからないストライクゾーンがあるのかも。
ちょっと大至の限定に名残惜しさを感じてる今日この頃w
おうじろうさま、
寒いの嫌ですかw私もですw
ええ、出汁感、グッと欲しいですよね。
冷え込んだ日に、ちょっと思い出していただければ幸いです。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年10月28日 00:54
GT猫(ひっそり活動中...)
hori
モーパパ
いっぽ(新天地にて多忙中)
ノビル課長


![[期間限定]愛しのカリー](https://s1.spkimg.com/image/2020/11/08/20/l87nULU1zr5DFEYMAWHinHhpEAI96YdN.jpg)

ラーメン大至の道路を挟んだ向かい側です。
女性店主さんが切り盛り、入口左の券売機で食券を購入。
水は、着席するとコップとポットを供給されます。
本店は札幌、お薦めは味噌とのこと。
その味噌をオーダー。
火鍋を振り、鍋で具材を炒めてスープと併せる札幌スタイル。
やや厚めの油膜で蓋をした熱々スープ。
油膜部分が最初ドロッと感じますが、その下の大部分は、さほどドロミなく、
どちらかというと基本あっさりシフト、
味噌の味わいや出汁感よりも、ちょっとだけ強めの塩分、生姜、ニンニクによる、
湧き上がる様なパワーのあるスープ。
もやしは、ややしっかり目の炒め加減、タマネギ・・・と思ったら、ニンニクスライスもかなり入ってますね。
そのせいでしょう、かなり身体の温まる仕様、これは冬場に食べるとたまらないだろうなあ。
やや小ぶりながら、チャーシューもきちんとしたのが一枚、
ナルトには「さんぱち」の文字がw
ひき肉もたっぷり!穴空きレンゲなんかあると嬉しいけど・・・。
オプションの玉子は、3分の2熟というところでしょう、
固体化してるけど、口の中でホロッと崩れて美味い!
麺は、札幌味噌らしい、かん水多めのポロッとした黄色い麺で、
標準的なものより、ややしっかりめに茹でが入ってるかな。
とにかく、食べ進めるほどに口の中がポッポとしてくるラーメンです。
寒い日にぜひ!