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コメント
omuサン、こんばんは
こちらは大手のチェーン店としてはかなり健闘していますよね。
スープは嫌みなく完成度が高いですし、チャーシューがデフォでも多いのでサービスの半ライス付ければ最高だと思います。
hori | 2011年10月26日 00:21omuサンさん、こんにちは。
大森はここ小法師と坂内の両方のチェーンがあるので
喜多方系好きには嬉しい駅なんですよね～
ここもデフォでたっぷりチャーシューが乗っているのが嬉しいところです。
ぬこ＠横浜 | 2011年10月26日 07:57小法師イイですよね～
特に呑んだ後には、さっぱり醤油が美味いです！
最後にお酢を入れて〆れば言うことなしって感じです。
最近、大森によく出没されてますね？
お仕事ですか？！
益々、神奈川ラーメンvs大品麺会やらなければ！
あかいら！ | 2011年10月26日 12:56horiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞スープは嫌みなく完成度が高いですし、チャーシューがデフォでも多いのでサービスの半ライス付ければ最高だと思います。
いや～安くて美味しい良チェーンですね～。デフォで、チャーシューも多いし、ライスはサービスだし。満足度高いです。
omuサン | 2011年10月27日 21:18ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞大森はここ小法師と坂内の両方のチェーンがあるので
＞喜多方系好きには嬉しい駅なんですよね～
ほんとうに、そうですネ～。あっさりしながら旨みもあるスープ、結構好きです。
＞ここもデフォでたっぷりチャーシューが乗っているのが嬉しいところです。
デフォでも十分な量なので、チャーシュー麺だと、多すぎて持て余しそうな感じですネ。
omuサン | 2011年10月27日 21:23あかいら！さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞最近、大森によく出没されてますね？
＞お仕事ですか？！
はい、定例の会議があるんで、だいたい月に1回は大森です。夜も、大森の何処かで飲んでます（笑）。
＞益々、神奈川ラーメンvs大品麺会やらなければ！
楽しみですね～、よろしくお願いしますっ！
omuサン | 2011年10月27日 21:27
幸いなことに殆ど待たずに着席。喜多方ラーメン に味玉とランチサービスの半ライスを注文。注文後、5分程で着丼。
澄んだスープは、あっさり系の豚骨出汁がジンワリ、醤油は控え目な「坂内の味」。この味、けっこう好きなんで、大森駅西口の坂内も利用させてもらってます。
麺は、喜多方特有の中太平打ち縮れの多加水麺。茹で加減は、かなり柔らかめ。モッチリ感はありますが、さすがにもう少し固めのほうが良いですね。麺量は普通程度。
デフォで5枚乗るバラ肉チャーシューは、脂身も多めながら味付け、柔らかさともに文句ないです。ご飯と食べても相性良し。ボリュームも満足。
味玉は値段が￥120と微妙に高いのは頂けませんが、黄身にトロミが残る好みの茹で加減。味付けも丁度良い感じで、美味しいです。メンマは味付けが濃くないところが良いですね。
ちょっと麺が柔いけど、味玉入れて￥700は悪くないです。サービスの半ライスも付ければ、お腹も満足。ご馳走様でした。