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「辛つけ麺(大)」@TETSU 品川店の写真1年振りくらい?久々の訪問です。

豚骨魚介つけ麺の走りのような存在の一つなのかな、と勝手に思ってます。
この1年くらいでいろんなところを食べてきて、
久々のTETSUはどうかな?と楽しみです。

スープは辛つけなので当然辛いですが、ベースのスープは割と甘い。
こんなに甘かったっけ?と思うくらい、動物系強め。
粘度はちょうど良く、麺への絡みいい感じ。

麺はツルシコ系、中太ほぼストレート。おいしいね。
大盛の量としては多い。こんなに多かったかな?

具はさみしめ。
チャーシューが角切りで数切れとネギが少々、それにメンマ。
海苔ほしい。チャーシューももう少しがっつりほしい。

全体的にやっぱおいしいけど、
ちょっと物足らないところも感じた。最近は個性出してるところ多いからな~

品川に来る事は多いので、また来ます。

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