Item: 支那そば屋 こうや
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ四谷駅の西、新宿通りから北に一本外れた通り沿いにある。パッと見、今風なラーメン屋？居酒屋？さんの雰囲気が目立つ。老舗ということで鄙びた店構えをイメージしていったので軽いショック。駐車場は見当たらず。店に入ると、外見と同じ今風な感じで改装したのか新しい。席はカウンターとテーブルで約６０席ほど。夕飯時、客は私以外１人。店は、男性５人女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから、お目当てでもあり私の定番でもある「支那麺（７００円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギがのっかっている、スープは白茶褐色の濁りのある醤油ラーメン。喰ってみると、スープは豚ベースでじんわりしみいる老舗の味。麺は細縮れ捻れ。堪能した。