こんにちはー

いきましたね、煮干しそば。

いや、これは現在の東京エリアでは凪系伊藤系を抑えてNo.1煮干しかも知れませんね。

しかもそんなお店が大泉のあんな場所に、ってのが面白いですね。

☠秋☠ | 2011年10月30日 15:49

夜はハードルが高いんだよねぇ～。
実はこの前、何処其処の丼を貰いついでに覗いたのよ！
ハードの表記がありますように！と祈りながら。
そしたらノーマル・・・そっとお店を後ににしたのでしたｗｗｗ

はち ～減量中～ | 2011年10月30日 17:48

こんばんは！

もう行ったとはさすが！
やっぱり自分の好みっぽい。
早々に行かなきゃ。

土屋　圭二郎 | 2011年10月30日 17:58

お、夜限定行かれましたか！
こちら、ベーススープの日替わり濃度によっても、夜の「煮干ソバ」の濃度が変化するんですかね？
だとしたら、「ヘビー」の日の煮干ソバを食べてみたいなぁ。。。
というか、煮干の濃さって、いきつくところまで行ったらどうなっちゃんでしょうねｗ

タム6000 | 2011年10月30日 21:58

こんばんわ～

伊吹さんまで自転車で15分なんですかぁ～??
羨ましいです！！

レビュを拝見したら、また食べたくなりましたよ。。

ちなみに自宅からは車で1時間くらいです♪
あっという間ですねｗｗ

たく☆ | 2011年10月30日 23:18

どもです！

＞新宿煮干ラーメン 凪 ゴールデン街店みたいなのを想像していたので。
＞凪系よりは伊藤系ですかね。
とってもわかりやすい表現、あざーす！
俄然興味がわいてきました！

YMK | 2011年10月31日 09:31

うーーん、チャリで行ける距離が羨ましいです。
伊藤系と云われて北区みたいだと厳しいんですよねー。鴬谷なら好きなんだけど（どっちもどっち？？）

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年10月31日 10:05

こんばんわ！

行かれましたね～。
「上品なエグミ」も「スッキリしたエグミ」も合っていると思います♪
確かにこれは好き嫌いが分かれる味わいですよね～。
でもニボラーにはたまらない味わいと思います。。。サンマも食べたいなぁ・・・ｗ

バスの運転手 | 2011年10月31日 21:16

おわ、こんなもんまで！
今年版の石神本にも載って、軌道に乗りまくるでしょうね。
個人的に、えぐいくらいの煮干って嫌いじゃないけど、
デフォも含めて複数回行く元気が・・・。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年11月1日 01:22

はじめまして

ここの煮干しスープは物凄く上品ですね
とても独学で作られたスープとは。。。脱帽しました
有名店になると６席じゃたらないですね　
立ち食いは。。。嫌だし(笑)

こう | 2011年11月1日 20:23

おっついにこれも食べられましたか。

これだけ煮干が強いといわれていながら
こんなに高評価ばかりですからねぇ。
あまり強いのは苦手なのですが
ここのは１度挑戦してみたいです。

かのう(レビュー終了) | 2011年11月1日 23:29

おおっ！
　もう行かれましたか～♪
　こちらの上品なエグミを味わってみたいです～
　夜狙いで行ってみます。

麺’s | 2011年11月2日 00:59

＞☠秋☠さん
うん、確かに今一番勢いのある煮干ですね。
だからこそ、何でよりにもよってあんな場所？ｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:00

＞はち ～減量中～さん
まぁ、夜ちょいと抜け出せばいいじゃないですかｗ
いやいや、ノーマルでも食べとけば宜しいかとｗｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:02

＞土屋　圭二郎さん
もう、早く行っちゃってください！
絶対好きですからｗ
あっ、行く時はご連絡をｗｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:03

＞タム6000さん
いや、確か昼の濃度は関係ないはず。
使う煮干は一緒だったとは思いますが。
行き着くところまで行った煮干、さすがに食べられないような気が…ｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:06

＞たく☆さん
まぁ、同じ練馬区ですしねｗ
車で１時間ですか…。
確かにあっという間ですねｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:07

＞YMKさん
凪みたいに、エグミをもとことん突き詰めたって感じではなかったですね。
エグミのバランスを取っている辺りは、どちらかと言うと伊藤系かも？と思った次第で。
まぁ、食べてもらうのが一番ですがｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:10

＞まるまる(°…°)四隅踏破さん
まぁ、ここも練馬区ですしねｗ
伊藤が未食なので何とも言えませんが、鶯谷っぽいんじゃないでしょうかねぇ。
えぇ、あくまで想像ですｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:12

＞バスの運転手さん
あっ、この表現で合ってます？
正直、ちょっと自信が無かったものでｗ
確かにニボラー以外は受け付けないでしょうね。
サンマ、やけに気になるようですねｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:15

＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
あぁ、そう言えば石神本にも載ってましたね。
でも多少は軌道に乗るでしょうけど、場所が場所だけになぁ…。
うん、確かに遠方なら、複数回行くのはしんどいかもｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:17

＞こうさん
うん、凄く上品ですね。
かなりエグいのにｗ
確かに６席じゃ足りないのかも。
ただ、あの場所なら大丈夫な気も少ししますけど…ｗ

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:19

＞かのう(レビュー終了)さん
あっ、あまり強い煮干は苦手ですか？
でも、ここのは強くても食べられるんじゃないかと思います。
それだけエグいのに上品さも兼ね備えたスープですから。
またこちらに帰られた時は狙ってみてください。

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:21

＞麺’sさん
これはエグいけど、ある意味心地よいエグミじゃないかとも。
これでもかという煮干感ですし。
まぁでも、通常のとで、旨さは甲乙付けがたいですね。

corey（活動終了） | 2011年11月10日 03:25