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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日


麺友ピケどんと一緒に向かったのは新橋　　　二郎を愛する人達のイマイチ評価を見ると　　こりゃ完全にワシ向きなハズ

１時５０分到着　　　店内待ち含めて１３人の後に接続

３０分後カウンターに着席

二郎っぽくない券売機に紙の食券ですな　　　ではラーメンでいきます

３分後ラーメン登場　　　マシは何もせずにデフォのままでがんす

ドンとデカいですなぁ　　　ワシにはこれで充分ですわぁ　　　そんでもって乳化しとるように見えるスープ　　　そのスープをズズズ

表層の脂のせいで乳化に見えただけなんですな　　　そんでもけっこう茶濁したスープは豚の旨味は強いズラ

カネシもキツくなく脂もびっくりする多さじゃないのでねぇ　　　こりゃワシでもゴクゴク飲めますわぁ　　　二郎でゴクゴク飲むなんて初体験ですよ

どっちかと言うと富士丸や角ふじの方向なスープなんですわね　　　だからワシでも大丈夫なんだわよ　　　でもジロリアンにはまったく物足りないでしょうなぁ

麺は太く平たくない　　　これも二郎っぽくないですなぁ　　　硬めな茹で加減はええですよ　　　そんでもってかなりモチっとした食感だガネ　　　

豚はブロックではなく薄切りタイプ　　　薄切りとは言っても普通のラーメン屋よりは厚め　　　味はなかり強く漬いてますな　　　でもちょっとパサ系な食感はあまりいただけないかもね

玉子は想像してたよりかなり薄い味付け　　　ほぼ硬茹でな玉子でありんす

野菜はキャベツも配合されてて量は少ない　　　　スープが飲めるレベルな辛さなので野菜を食うと味気なく感じるわね　　　　なので据え置きの醤油ダレをかけて食うか　　　麺と一緒にほうばるかだわ


このスープの具合だと　　ワシは塩を食ってみたいですわぁ　　　　だけどもまぁ　　二郎苦手なワシだけど好きですねぇこの二郎は　　　　客もジロリアン的な人はおらんかったしなぁ