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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日


せっかく来たんでね　　　新橋二郎 の後に狙ってみましたよ　　　なんてったってつじ田 の新ブランドですからねぇ

２時５５分到着　　　つじ田 から２０メートルくらいしか離れておらんズラ　　

しかしあちらは行列なのに　　こちらはガラガラ　　　そんな中気合の入った男４人で切り盛りしとりました

店外券売機で購入したのは肉そば　　　煮干しつけ麺が気になるがラーメン派なのでラーメンでいきます

待つ事４分でラーメン到着　　　ゆで玉子は無料だってさ

まずはスープをいただいてみますと

う～ん　　　これはまた何と言いますか　　　ほとんど煮干しな感じはありませんわ　　　煮干しと期待したのは煮干しつけ麺の存在のせいだったかぁ

なんつうか　　昔ながらの醤油の強いスープって言ったらええかのぉ　　　若干の甘露的な味わいでもありんすよ

動物感もあまり強くないですねぇ　　　サラリスープだけど　　ちょっと醤油が強すぎるんであまりサッパリって印象はもちずらいかものぉ

麺は若干平打ち気味で微ウェーブ　　　多加水で茹で加減はまずまず　　　とくにモッチリとはしてないですなぁ　　　腰も普通レベルだガネ

チャーシューはかなり強い味付け　　　これまたショッペ～具合　　　脂身多いバラで肉感は良いですな　　　ご飯で食べて丁度良い味ですわ

玉子は普通の茹で玉子でがんす

メンマも濃ゆいわぁ　　　あまりコリコリ感はないですねぇ


いったい何を売りにしたラーメンなのか疑問に感じたですよ　　　肉が敷き詰められただけだしねぇ　　　つじ田の真意は何なんですかねぇ