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スープは、あっさり目の家系スープ。麺は、中太縮れ麺。食感は流行りのモチモチではなくプチッと歯切れがいい、ねばりのあまりない麺。チャーシューはトロトロで味がスープに馴染んでいてとても美味しかった。ただ、食べ終わってから口の中にスープの獣臭さが少し残った。
小雨島
某ラーメン店長
味コメ
スープは、あっさり目の家系スープ。
麺は、中太縮れ麺。食感は流行りのモチモチではなくプチッと歯切れがいい、ねばりのあまりない麺。
チャーシューはトロトロで味がスープに馴染んでいてとても美味しかった。
ただ、食べ終わってから口の中にスープの獣臭さが少し残った。