Item: 山岡家 松本店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

初の訪問。ＪＲ篠ノ井線村井駅の北東、国道１９号線沿いにある。パッと見、山岡家定番の赤い看板が目立つ。駐車場は店の前に数十台。中に入ると、席はテーブルとカウンターで約４０席ほど。朝飯時だいぶ前、客は私以外２人。店は、男性１人女性１人で切り盛り。入り口付近にあるタッチパネル式の券売機で、なんとなく気分で「醤油ネギラーメン（６９０円）」を購入。席に着き、麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ブロックチャーシュー、ホウレンソウ、ノリ、白髪ネギがのっかっているオーソドックスな家系のラーメン。喰ってみると、スープは当然、豚骨醤油だがちょっとしょっぱめ。ネギの胡麻脂がチト強い。麺は中太、軽いウェーブで短め。堪能した。