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「魚介和風つけ麺」@つけめん番長 銀の写真10月30日、初訪問。

開店15分前でしたが、すでにテーブル席は満席。カウンターを友人と家族で占拠。

カレーつけ麺をいただく予定でしたが、連れが魚介和風つけ麺と中華そばを食べ比べてみたいというので、諦めてこの二品を注文してシェア。

まずは魚介和風つけ麺についてのレビュー。

麺は黄色みがかったモチモチの太麺。ちなみに、ここはお店の奥に製麺室があります。つまりすべて自家製麺。麺から作っているところなんてめずらしいなと話していました。

スープは魚こがふんだんに入ってます。なかなか濃厚。チャーシューはそれ程柔らかくなく、しっかりした感じ。ただ、ちょっとしょっぱいかも。。

ほかに入っている具は、もやし少々。具はもの足りないかもなので、つけ麺の場合は丸得トッピングは必須かもしれません。

でも、スープの濃厚感と美味しい自家製麺、そしてサワヤカチャキチャキの接客!充分再訪問の価値ありと思いました!

食後には、自家製のプリンも頂きました。とってもクリーミーでgood!
瓶にラベル代わりにペンで手書きでプリンの名前などが書いてあって、手作り感が満載でしたね。

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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