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「中華そば ¥600 (一周年記念トッピング一品無料日)」@らーめん壱輝の写真10/5、25の2日間限定のトッピング一品無料日に出くわした。私は迷わず炙りチャーシュー7枚入りをお願いする。縦筋のバラ重は5㍉位の厚みがある。身は柔らかくホロけ、脂身はトロける設定。外周には炙りが入りカエシの焼が香ばしく実にツボにハマる。スープは鶏ガラが上品に香る清湯醤油。鶏ベースのスープにチャーシューが豚感をもたらす何ともリッチな持て成しに感動する。麺は喜多方風な中太平打ち麺。ピロピロと波打つ見た目だが、しっかりとした腰、弾力を持つ。佐野とは又違った一面を持つね。その他、巾広の柔らかいメンマ、海苔、白髪ネギ、ナルトが乗る。
通常ではチャーシュー7枚入り250円が入っての850円のメニューだが、この日はついていたね。他のメニューも気がかりなので近々お邪魔する事に致す。

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