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「しょうゆらーめん+味玉(クーポン) 680円」@らーめん 鷹の羽の写真毎度~

同僚のネコゼン(非ラオタ)から味玉クーポンをもらったんで、久しぶりにお邪魔しましたぉ~
こちら、開店時間は11時30分のはずやから、早開けしとる様子やね。

休日、到着時(11時28分)先客1人、退店時(11時46分)後客2人。
詳細('11.11.06/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11069993531.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11069993531-11593606435.html


スープは、熱々シャバな和出汁鶏清湯醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、昆布さん主体のミドルな和出汁感なチューニングで、あぶらやや多げなスタイル。
カエシ>和出汁>鶏な感じの味わいで、「塩らーめん」で感じた牛の風味は殆ど感じへんね。

麺は、中細微ちぢれ系、麺量130gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,タケノコ,水菜,万能ネギ,ネギ,糸唐辛子,ナルトといった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象やけど、ビジュアルの良さはかなりのもんやね~w

ちなみに、サイドで注文した「牛すじごはん…200円(http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11069993531-11593606433.html)」は、トロトロの牛すじとサイコロ状の大根がメインに、わさびを添えつついただくスタイルで、なかなかのウマ~やね。
スープを浸してワサビを溶いて食べるんがお勧めのようやね。

【味】75【CP】-1【ショッパー】-3【ビジュアル】+1【早開け】+1【味玉クーポン】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11069993531-11593606433.html

総評。和出汁がカホる醤油ラーメンやね。
以前は、牛感が強いオイリーな味わいやったように記憶しとるけど、昆布の醸しだしの強い和出汁系ラーメンに仕上がっとるね。
清湯にしてはショッパーな味わいなんで、市原隼人や秋元才加のようなヤング(死語)には合いそうやけど、故出川哲郎さんや故笑福亭笑瓶さんにはショッパすぎるかも知れんね。

ショッパ芸人ファンの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんちくわ~。

写真撮る前に、スープ飲んだんか???

ショッパーはアカンなぁ~
動物系が弱いと、更にショッパーに感じるんだよね~ww

富士山 | 2011年12月16日 10:35

どもです!

ラーメンもさることながら、
サイドメニューもよさげですねぇ~(^^)

YMK | 2011年12月16日 13:23

ココ、忘れてるw

塩あったね~

 年末休が31日しかないんですわ。
 キビシイかも。。。

どもー。

CPも含め,なかなかよさそうですね。
味玉クーポンってどうやって手に入れてるの?雑誌とか?

Ra.Ibasen | 2011年12月17日 09:44

毎度どーも
鶏と昆布はいい組み合わせ
ウマそうですが、出川のショッパ系は苦手? でもないか^^
来年は龍ダシのラーメンどこか出してほしいね
そんなのねえと思うけど…

麺々亭☆呑助 | 2011年12月17日 09:59