この日は千葉で宴会。
1軒目を出てからつなぎにラーメンでも…ということでコチラへ来ると何やら大混雑。
一旦別の店で飲み直してから、再び伺いましたｗ

21時30分頃？の到着で先客は無し。
コチラの海老が気になっていたので、「海老そば 850円」を購入。
たまたまクーポンを頂戴してましたので、珍しく味玉を付けてみましたｗ
ちょっと狭めのテーブル席に詰めて着席。

店員さんは男性2名。待ってる間の会話が少々やかましすぎたのか、若干面倒臭そうでしたｗ
でもこういう立地なわけですから、飲み客が来るのは想定しておかないとイカンような…。
さて、待つこと7分程で丼が次々と配膳。
海老そばの香りがかなり強烈ですねぇ。

まずはスープ。
あぁ～これはすんごいエビ！
口の中から鼻の上まで、余すことなく海老の香ばしさがグアッと突き上げてきます。
塩分濃度は少々高めですが、弱めだと出汁感に負けちゃうのでこれくらいが丁度良いでしょうね～。
サラッとした飲み口の中に胡麻のプチプチ感が加わって、中々良いアクセントですね。

麺は中太の平打ち。
西山製麺さんということですが、何やらパスタチックな感覚ですね～。
ちょいダマになってるのが惜しいですが、平打ち独特の跳ねるような噛み応えとモチモチ感がいいですね。
麺量は160gくらい？スープが濃いいので結構満足出来るボリューム。

具はチャーシュー・海老・タケノコ・水菜・青ネギ、そして追加の味玉。
チャーシューはロース、味付けも質感も上々。
海老は身がちらほらと浮かんでて、ふっくらとした食感がいいですね～。
水菜や青ネギは海老一色になる舌をクリアにするのに役立っています。
追加の味玉は黄身のトローリとした味わいがなんともいえず美味いｗ

うん、前回頂いた「塩らーめん」よりも個性が強く楽しめましたね。
ただちょっと値段が高すぎかなぁ…800円くらいならギリギリ許容範囲ですが。
強烈なエビ感を堪能したい方にはオススメな一杯ですね～。

ご馳走様でした。