義理の兄がイチ押しし続けているコチラ。
なかなか都内へ伺う用事もなかったのですが、親戚の集まりのあと義理の兄のエスコートで伺うことができました。
担々麺のレビューは多分お初です。
永らくいただいた記憶もないような。
それにしても「元祖」「ニュー」「本舗」の秘密を知ることができるのでしょうか？
チェーン店ということですが、義理の兄もコチラしか存じないようで、もちろん私が知る由もありません。データベースで見る限りですと結構存在するようですね。
とりあえずはデフォと思われる表記をこれまたデフォ（中間だから）っぽい辛さでオーダー。
深夜でしたが客足は上々の様子。
ペチャクチャ話しているうちに到着です。
そのまんまですが、「おお！担々麺！」な印象。ちと淋しいですが。
見た目のとおり麺＋スープの至ってシンプルかつ潔いビジュアル。
白いTシャツとジーンズみたいなもんでしょうか。
ではまずスープからいただきます。
おっ、中辛とはいえなかなかの辛さ。刺激的ですw
私的にはもう一段階下の辛さくらいが良かったのかも。
スープは味噌仕立てではなく鶏ガラスープだそうで、そこに溶き卵が入るようです。
青菜が載った・いわゆる中華料理の担々麺しか記憶にございませんが、これはこれでいいじゃないですか。
へ〜と感心しつつ、なかなか後を引きます。
麺は中〜中太くらいの中華麺といった趣でしょうか。やや加水高めなモチモチ麺。
原料の風味こそあまり感じませんが、このスープには合っていますね。特に不満はなし。
味噌ラーメンに合いそうな麺でもあるような個人的印象です。
まあ、麺を啜るかスープを啜るしか選択肢がないところが淋しいといえば淋しいトコロ。
トッピングもありますので有償でお好みに調整出来るようです。
今回の飲み上がりにはシンプルで結果オーライでした。
具材の割には価格が少しお高いと思うのは、オノボリさんだから？…ですねw
ごちそうさまでした。