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持っていたクーポンの期限が今月末までだったので初訪問してきました夜の営業は17時開始とかなり訪問しやすく、僕が訪れたのが17時30分前でした。さすがにまだお客さんはいませんでしたね。店内のカウンターに腰掛け、クーポンが適用される「チャーシュー麺(通常850円→クーポン使用700円)」を注文。到着したメニューのスープから一口。好来系のお店と言う事で以前本家である「総本家 好来道場」で食べた味(http://ramendb.supleks.jp/review/302989.html)に近いのかなと思っていましたが、まるで別物!!さっばりして体に良さそうな優しい醤油味がしました。いったいどっちが本来の好来系の味なんでしょうか??その後、卓上の書いてあった”食べ方”に従い、自家製ラー油を投入しました。すると当たり前ですが、スープがラー油の味へと変化していきました!そして更に食べ進めた後、今度は人参エキス入酢を投入。すると最初のさっぱりした味わいのスープよりもさらにスッキリさっぱりした味へと変化しました。好み的には人参エキス入酢を入れた時のスープが一番好きな味でした☆麺は細麺で、茹で時間が長かったのか、柔らかい食感でした!もう少し硬めの麺の方がこのスープには合ってると思うし、僕もそっちの方が好みです!具はチャーシュー6枚とメンマ5枚です。チャーシューは厚みに少しバラつきがありましたが、どの厚みでも平等に柔らかく、甘めの味付けでしたメンマは厚みがあるんですが、その厚みに比例していない食感で残念でした!!もっとコリコリしたのが食べたかったです
夜の営業は17時開始とかなり訪問しやすく、僕が訪れたのが17時30分前でした。
さすがにまだお客さんはいませんでしたね。
店内のカウンターに腰掛け、クーポンが適用される「チャーシュー麺(通常850円→クーポン使用700円)」を注文。
到着したメニューのスープから一口。好来系のお店と言う事で以前本家である「総本家 好来道場」で食べた味(http://ramendb.supleks.jp/review/302989.html)に近いのかなと思っていましたが、まるで別物!!さっばりして体に良さそうな優しい醤油味がしました。いったいどっちが本来の好来系の味なんでしょうか??その後、卓上の書いてあった”食べ方”に従い、自家製ラー油を投入しました。すると当たり前ですが、スープがラー油の味へと変化していきました!そして更に食べ進めた後、今度は人参エキス入酢を投入。すると最初のさっぱりした味わいのスープよりもさらにスッキリさっぱりした味へと変化しました。好み的には人参エキス入酢を入れた時のスープが一番好きな味でした☆
麺は細麺で、茹で時間が長かったのか、柔らかい食感でした!もう少し硬めの麺の方がこのスープには合ってると思うし、僕もそっちの方が好みです!
具はチャーシュー6枚とメンマ5枚です。
チャーシューは厚みに少しバラつきがありましたが、どの厚みでも平等に柔らかく、甘めの味付けでした
メンマは厚みがあるんですが、その厚みに比例していない食感で残念でした!!もっとコリコリしたのが食べたかったです