YMK
魔太郎
ひぐま
LIE LIE LIE
三日月
あかいら！
コメント
どうもです！
来たね、メモリアルリーチ！
次は、どこかの二郎か、上位店。
さぁ、メモリアルマンデー！
junjun | 2011年11月11日 08:09こんちわ＾＾
次はメモリアルですねー。
どこでしょうかあ？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年11月11日 08:57800リーチ！
来週ですな。
ココ、未訪なんですわ。
そろそろ行かんと忘れそう。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月11日 09:21おはようございます。
８００点目はどこかなぁ～
月曜が楽しみ～
こちらはＢＭしてます。
来週あたり新宿にいきますかね。
Stag Beetle | 2011年11月11日 11:09こんにちは～
この付近は何故か訪問チャンスが無いですね～
おっ、リーチですね。。。
しかしスゲーっす。
そこまで行くと血がスープなんでしょうか？
King Tetsu(なの？) | 2011年11月11日 14:28どうもです～。
遅くまでご苦労様です♪
あっ、何時の間にか写真ＯＫになったお店だｗ
魚介の臭いが気になったようですが、なかなかの高得点。
私の方が断然低評価でした（汗）
おぉ～、次はメモリアルですかぁ～。
仙台？ｗｗ
おうじろう | 2011年11月11日 14:31どうも～
ここは昔写真ＮＧだった店ですね。
それだけで若干敬遠気味だったんですがｗ
うーん、魚介の生臭さはちょっとなぁ…。
さて、どこの直系に行かれたのやら？ｗ
corey（活動終了） | 2011年11月11日 14:54ビジュアル的に。。。
麺が美味しそうに見えますね
＞やや加水の高い、ツルツル、モチモチとした麺は美味
いいですね
ちょっと魚介の生臭さは頂けませんね
次はどちらへ？？
こう | 2011年11月11日 19:00こんにちは。
ベースの豚骨がしっかり炊き出されていそうなスープですね。
これは醤油の方に興味が湧きました。
さてと、次は何処でしょうかｗｗ
NSAS | 2011年11月11日 21:29どもー。
醤油では感じない臭いが，塩だと感じることもありますよね～。
で，どこですか？メモリアル。
Ra.Ibasen | 2011年11月11日 22:42こちら、写真解禁になったんですねｗ
なんかそういった意味で敷居が高そうで、これまで行ったことがありませんでした。
なんとなくつけ麺のお店なのかな、と思っていたのですが、ラーメンも旨そうですね〜。
生臭さがちょっと気になりますが、追撃の価値ありそうです。
でもこのあたりだと「はやし家」の方が優先度高いかなぁ。。。
タム6000 | 2011年11月11日 23:22YMKさん、こんにちは。
一見すると塩っぽくないビジュアルですね～。
魚介がかなり強めなタイプなのでしょうか。
BPがうまく臭み消しになったようですが・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年11月12日 19:27こんばんは。
塩らしからぬビジュアルですが、旨そうですね～
茶濁の色合いは煮干しが濃厚なのかしら？
なかなか個性的な１杯のようで、嵌るとタマラナイでしょうね～
ぽんたくん | 2011年11月13日 19:56ＹＭＫさん、kaitです。
塩っぽくないスープですね。
チャーシュー旨そうです。
で、次回８００ですね。期待してます。
kait | 2011年11月13日 22:40ども！
ココは結構通っているんです、実はｗｗｗ
今年で５回？７回かな？？
んで、全部つけ麺です。８塩と醤油と・・・あと混ぜ麺もあるのですが、それは嗜好からハズれていて・・・。
次回はつけのレビューをお願いします！！！
はち ～減量中～ | 2011年11月14日 07:59
時刻は１４：００をちょっと回った頃。
時間帯もあり先客４名と落ち着いた雰囲気。
入口食券機で標題チケットを購入し、ご店主にお渡しし、
約１０分程でサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107850919?size=1024
中太でウェービーな麺は大盛りまで同一料金と良心的なサービスと、
（因みに中盛りで２６０ｇ。）ピンク色したチャーシュー、味玉、海苔、水菜に白ネギの構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。
表面の香味油が膜を張り、熱々仕様なので猫舌の方は要注意ｗ
どっしりとした動物系の出汁をベースに魚介風味の、所謂豚骨魚介スープは
香味油が奥行きを演出し、なかなか深いぃ味わい。
ただ、今まで感じた事のない、
魚介の生臭さの様な点が気になり嗜好と反してしまったが、
同行者の醤油スープの味見では感じられなかっただけに、ちょっと気になった。
次回、他メニューで確認してみたい。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107850996?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
やや加水の高い、ツルツル、モチモチとした麺は美味。
スープとの絡み、相性も上々。
また、つけ麺や、汁無で堪能したいと思わせる程、美味しい麺であると考える。
グラム表記も茹で上げ前なので、ボリュームもあり、同一価格は嬉しいサービス。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107851050?size=800
ねとっ～としたゼリー状の黄身が甘味を帯び、無難に美味しい味玉。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/107851083?size=800
提供辱全に、専用スライサーでカットされたチャーシューは
柔らかく、程良い脂身が存在し臭みもなく、味付け、塩梅がベター。
特に機能しておりよかったのが、薬味のネギと、シャキシャキ水菜。
抑揚感も味わえ最後まで飽きずに食べ進める事が出来た。
因みに、途中まで食べ進めたところでも、独特な風味が解消されなかったため
卓上ＢＰを多めに振り掛けると、このカスタムがマッチ！
ビリリとしたビターな辛味が、味全体を引き締め、薬味同様機能。
個人的には、メンマなんかが添えられていれば更によかった。
駅から近い事もあり、再訪は必至。
次回は、つけか汁無でチャレンジしてみたい。