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11/4 19:00過ぎに到着。 待ちは5人くらいで、10分後くらいに着席。先日こちらのメニューを食べてすっかり気に入った一杯です。スープは鰮と鶏の香りと旨みが強烈です。エグみなどは皆無でとてもすっきりしており、後味もさっぱりです。このスープは本当においしいですね。麺はいつもながらの絶妙な茹で加減の細麺。やや硬めでパツンと噛み切れる食感がいいですね。チャーシューは炭火・低温・鶏。いうまでもなくどれも素晴らしい出来具合です。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
ssp
青いU
ssp
べんちゃん
待ちは5人くらいで、10分後くらいに着席。
先日こちらのメニューを食べてすっかり気に入った一杯です。
スープは鰮と鶏の香りと旨みが強烈です。
エグみなどは皆無でとてもすっきりしており、後味もさっぱりです。
このスープは本当においしいですね。
麺はいつもながらの絶妙な茹で加減の細麺。
やや硬めでパツンと噛み切れる食感がいいですね。
チャーシューは炭火・低温・鶏。
いうまでもなくどれも素晴らしい出来具合です。
とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。