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「特製肉煮干そば 830円」@肉煮干し中華そば さいころの写真今回は中野にやって来ました。
地雷元が9月にリニューアルしたとブロ友さんからの記事を見て自分もやって来ました。

店の前に来るとあれ…?

確か記事では店名も変わったはずなんですが…。

で良く見ると看板のメニューの上には[さいころ]と書かれてました。そして、ラーメンも肉煮干しそばと。
何でも店主は自家製麺でもお店をやりたくて今までのメニューをなくして、このメニュー1本にしたみたいですよ。
それにしても、かなりの勇気と決断力ですよね。

かなりレベルの高いラーメンだったのにな~

違う店をオープンすることもできたのに、もった いない。

でいいだのは、特製中華そば 830円

スープは前に松戸の富田食堂から見ると煮干しや動物系の出しは弱めですがそのぶん醤油の風味や味を
確り感じて、本来の中華そばから言えばこちらの方が近いのかもしれません。

麺は太ストレートで喉越しが良くモチモチです。スープな持ち上げもよく相性も悪くないと思います。

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