11/11　AM11:26

早めのお昼でさくらさんを訪問。
コチラのお店は6月以来なので約半年ぶり、日が過ぎるのは早いですね～。
今日は単に飛び込み入店でしたので、何を食べるかは全く決めておらず、席に座ってからじっくりと品定めです。
すると、すた麺なるメニューが壁に貼り出されています。
さくらさんの二郎っぽいメニューのようですが、午後からの会議に向けてパワー充填したかったので、すた麺（750円）を大盛（無料）で注文しました。
ラーメンを待つ間、どんどんとお客さんが入り始め、12時を待たずして７割の座席は埋まりました。
で、周りの声に耳を傾けると、その多くのお客さんが屋台ラーメンを注文、屋台ラーメンって人気あるんですねぇ。
前に食べた事はありますが、そんなに印象が残っていないので、また別の機会に試してみようっと。

さて、そうこうする内にラーメンが到着しました。10分ほどです。
ラーメンはニンニク風味のガッツリ豚骨醤油で、大きめな丼にストレートの中太麺、その上に茹でもやしと味付けのブタバラスライス、ネギが載っています。
ブタバラにはマー油が掛け回されていて、軽くニンニクが香ります。

では早速スープを一口。
豚骨醤油は濃いめの味わい、バランスが取れた飲みやすいスープです。
ニンニクは風味程度なので、食後のニオイに対する注意はそれほど必要ではないと思います。
物足りない人はテーブル備え付けのすりおろしニンニクをどうぞ。
具材の茹でもやし、ブタバラスライスですが、量は軽めで二郎的なラーメンであるならばライト級ですね。
そう感じた一因には、ブタバラの味付け時に脂が抜け、パサっぽくなっていることがあります。
この脂の抜け具合はいつも通りなのか気になるところ。
アッサリ食べさせるには良いのですが、ブタらしい美味しさも一緒に抜けてしまったという点で若干の不満が残ります。
あと、麺はコシがあって、ワシワシした食感、スープともそこそこの一体感がありました。
全体としては平均的な具材、麺を味わい深いスープが上手くまとめているような印象。
美味しく頂きました。

【クダラナイハナシ】
このレビは夜中にＰＣでパチパチ打っていますが、深夜作業の空腹感と押し寄せる目の疲れから、ブタバラスライスの文字がブタパラダイスに見えて仕方ありませんでした。
今度どこかのお店で似たようなメニューを見掛けたら、「ブタパラダイス大盛りで！」って注文しようかな。（笑）
ってか、ブタパラダイスって名前のラーメンも何かありそう…。
人って疲れてくるとハイテンションになって、ほんとにしょ～もない事で笑いが止まらなくなることがありますが、今、ブタパラダイスが思いっきりツボに入りました…。
どうも今日は早く寝たほうが良さそうです。。。。。