12/28　PM0:10

今年もあっという間に仕事納めの日がやってきました。
この日の午前中は内部会議で、お昼は比較的近くのさくらさんで昼食となりました。
今日もお店はほぼ満席状態で、待ちこそないものの相変わらず盛っています。
特に何のメニューを狙ってということではなかったのですが、お店のオススメ的に紙で貼り出されていた豚骨鰹つけ麺（中盛750円）を注文することにしました。
麺量は並、中、大で220gから110gずつ増え、価格は720円から30円ずつ上がる設定です。
そうこうする内に約10分でつけ麺が到着しました。

まず見た目ですが、豚骨ベースに鰹が効いたつけ汁にマー油がたらされています。
麺には具材は載っておらず、カットされた短冊状のトロチャーシューがつけ汁に沈んでいます。
具材は少ないですね。
麺はツルモチのストレート中太麺です。
では、早速いただきます。
つけ汁は若干トロみが付いた濃いめの豚骨魚介で、マー油の香ばしい香りと味わいがつけ汁に良いインパクトを与えていて旨いですね。
麺はツルツルしているのでつけ汁との絡みは弱めではあります。
ただ、食感は良いので、箸は止まりません。
麺は330gの中盛ということでしたが、あっさりと食べ終えてしまいました。
そうですね～、美味しいのですが量的に軽い感じですかね。
具材も少ないような感じがします。
それでも、つけ汁の味わいとかは中々良かったのではないでしょうか。
ちょっと甘めですが、この採点で。

今日は午後に仕事納めとなりますが、ラーメンも多分今日が年内の最終日になると思います。
夜に〆の一杯をいただいて、今年を総括したいと思います。