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「濃厚つけ麺+普通のネギ」@麺厨房 大将の写真11/14 AM11:35

またもや大将さんの濃厚つけ麺が食べたくなって1ヶ月ぶりに再訪問しました。
私の中では鉄板メニューその1で9月にも一度食べており、再レビとなりますが色々と得るものがあったので、しつこく書きます。
もぉ~、何度も書いちゃってぇすぅいませぇ~ん。
コチラのつけ麺は数種類ありますが、濃厚つけ麺は数量限定になっているので、仕事に時間調整を加えて早めのお昼としました。
訪問の時間は11時半過ぎ、既に3人のお客さんが入っています。
相変わらず早い人は早い!
その後もお客さんが次々入店、訪問を早めにしたのはやはり正解でした。

という事で今日は濃厚つけ麺(850円)に普通のネギ(100円)を追加しての注文です。
ネギを「普通の」と書いたのは、メニュー掲載されているトッピングメニューには、白髪ネギ+200円と記載されていたのですが、好きな普通のネギに変更可能か確認したところOKとの事。
そういうことで「普通のネギ」に変更したワケです。
しかも価格は+100円。
メニュー表より値段も下がり、何か凄い得した気分です。

ウキウキしながら、つけ麺を待つこと15分、タップリの別盛ネギと一緒につけ麺が到着です。
美しい!ブラボー!

実はコチラのお店は建物の造りの関係から、自然光が上手く入らないんですよね。
ガラスで覆われたテラス席もありますが、コチラは光が強すぎるし。
いつもRDBにアップする写真は携帯の写メなので、このお店は光の加減が難しく、どうしても上手く撮ることが出来ずに苦労していたのですが、今日は職場のバカチョンを持っていたのでソチラで撮影。
テラス席でしたが偶然にも日が一瞬陰り、絶好のシャッターチャ~ンス!
すかさずフラッシュ撮影しました。
そんな状況で撮った写真、今まで撮影した中では一番原色に近い状況で撮れました。
ヤッター!
実は皆さんには、この色合いと質感を見て欲しかったんです。
カレー味のつけ汁ではありませんよ。 豚骨魚介さんです。
写真撮影はそれ程上手ではないのですが、今日はキレイに撮れたので、もうこれだけで満足です。

さて、またもや前置きが長くなってしまいましたがいよいよ頂きます。
相変わらず超ドロリとしたつけ汁。
自分の知り得る中では県内最強のドロ系です。
しかも、この濃度がありながらも、極太麺を合わせても全くクドく感じないから凄い。
つけ汁の中にはデカいトロチャーシューがゴロゴロ、メンマもタップリです。
そこに今日は別盛のネギ。
濃厚な味わいの中に瑞々しいネギのジャクジャクした食感。
ネギ好きにはたまらず、笑いが止まりません。
旨過ぎます。
極太麺もツルモチ食感で丁度啜りやすい硬さ、絶妙です。
前回は最後にスープ割をしましたが、今日はネギが大量に入った分、麺の食べ終わりと同時につけ汁も終わってしまいました。
スープ割りで〆たいところでしたが、まぁ、足りたのでこれは良しとしましょう。
ネギが入ったことで美味しさが大幅アップ、この旨さと量でこの価格ならCPもOKでしょう。
今日も大満足でした。
私の場合、このつけ麺に関しては+普通のネギが今後の定番になると思います。
…って、別に声を大きくして言うほどのことではありませんがね。(笑)

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

毎度

写真撮り難しいね ストロボでは撮影しないですが
どうしても暗くなってしまったり、明るすぎる場合も困りもの

ところで今日は高評価ですね
確かに麺が美味しそうだし、ねぎは輪切りの薬味がいいですね 同感です
明日はつけ麺食べてみるかな

麺々亭☆呑助 | 2011年11月18日 17:20

どもー。

ホントにおっしゃる通り,カレーに見えるほどどろどろのようです。
きっとこれは好みですよ~。
これで魚粉とねぎでしょう?
絶対旨いね。

Ra.Ibasen | 2011年11月18日 20:26

麺々亭さん、どうもです。
共感いただき、あざ~っす。
ネギが多くなっただけなのですが、たったそれだけで爽やかさが大幅アップ。
ネギは偉大ですよね。


ラ.茨専さん、こんばんは~。
魚粉とネギ、これ程分かり易い旨さはないでしょうね。
どう転んでも旨いですから。(笑)
ホント、このつけ麺は大好きな一杯です。

5656 (活動超停滞中) | 2011年11月18日 22:50

どうも、こんばんはです。

いや~奇遇ですね~!
実は自分も二日前くらいに訪れました。しかも同じメニューww
後程アップしますが、美味しさは確かなものでした。
冗談抜きに、隣で食べていたかも知れませんねw

長野せーは | 2011年11月18日 23:14

せーはさん、どもです。
おっと~、ニアミスですか?(笑)
ほんと、アホじゃないかってくらい好きな一杯ですね。
この濃厚さと極太麺、何の抵抗もなく入っちゃいます。
スバラシイ!

5656 (活動超停滞中) | 2011年11月18日 23:26