この日は堺筋本町にあるこちらへ伺いました。営業時間が売り切れまで、という形なので早めに行こうと、夜の8:00前にお店に到着です。阪神高速の本町出口すぐのところでした。店内に入ると先客2組、後客2組ほどで比較的ゆったりとした雰囲気です。店内は魚介の良い薫りでそれだけで旨そうでした。メニューを拝見して基本と思われる表記を注文。ランチタイムのセット類はかなり魅力的に思われます。

少しして提供されたラーメンですが、まずスープを頂くと、少しとろんとした濃度を感じて、魚介強めに感じます。それに豚骨魚介系のスープで感じられる酸味を程ほどに感じ、醤油ダレの味はきつくなくマイルドな印象。少し食べ進むと鶏も感じるようになります。麺は中くらいのストレート麺で、持ち上げた際にふわっと良い香りがして、表面はツルツルとしてハリがあります。チャーシューは中ぶりのもの3枚で肉の旨みがしっかりと感じられました。ネギは青、白ありいずれもフレッシュな印象。他に煮卵、海苔、メンマのトッピングです。

魚介強めのスープに、麺も美味しくこの内容で￥680というのは非常に価値ある一杯だと思いました。次は純粋な鶏白湯、それにつけ麺なんかも食べてみたくなります。ごちそうさんでした。