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個人的な居住環境上の問題により、やっぱり飲んだ後で注文する機会が支配的な訳だが、たまには塩じゃなくて普通の奴(醤油)も食べてみる。やはり、400円とは思えない圧倒的なクオリティ。注文してから出てくるのが早いのも魅力のひとつか。豚が主戦的なスープには煮干が入ってて、塩ラーメン同様ややしょっぱめな醤油だれで味を決める。そして、超汎用性が高そうな縮れ中麺との相性が悪いはずもない。飲んだらやっぱり注文してしまう、「魔性の一杯」とでも評すべきか。
どもです! やっぱ、呑んだ後は奇を衒う一杯より こんなOLD STYLEがよかったりする 今日この頃です(笑)
やっぱし、飲んだらココ行きますか? クラシカルなラーメンは、いつの時代になっても支持を受け続けると思います。だから、どこかホッとする美味しさがある。 流行廃りを完璧に無視してるあたりが最高です、コレ。
豚が主戦的なスープには煮干が入ってて、塩ラーメン同様ややしょっぱめな醤油だれで味を決める。そして、超汎用性が高そうな縮れ中麺との相性が悪いはずもない。
飲んだらやっぱり注文してしまう、「魔性の一杯」とでも評すべきか。