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地雷原が移転したと聞いて行ってみました。
中野郵便局の隣、カウンターのお店です。
21時頃到着、席は半分ぐらいうまってました。食券制。

スープのしょっぱさ、麺の太さ、食感、どこかで食べた感じだなと思いだした!
飯田橋の大勝軒のラーメンです。東池袋大勝軒系のお店。

スープの後味はたいへんよく、材料など手の込んだ作りをしてると思いました。
麺も完成度が高いです。

若葉に対する斑鳩といった感じでしょうか。

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