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「香味鶏だし特製ラーメン 900円 + 大人の味玉(クーポン)」@麺処 ほん田の写真我が家の大喰いASIMOの調子がおかしいのではるばる遠出しコチラにピットイン!
早速、食券機につないで色々とコンピューターをチェックしとったらば、塩喰えってメッセージが表示されたので標題ボタンポチリ。
◆食券機:http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/109321605?size=1024
目がかすんでデフォラーにしようと思うてたのに特製のボタンポチっちまったぜ。
つぅか、そもそも塩喰いに来たのにコレって醤油ぢゃね?
配膳されるまで気づかなんだ。。。orz


厨房内にはほん田くんとそのゆかいな仲間たち数名。
ちゃっちゃかちゃっちゃかしとったらば我がイパーイが配膳された。
市川ウズマサのエビちゃんから強奪した味玉クーポン使ぅてダブル味玉の完成や~♪

ほほ~ぅこれが世界のホン田の塩ラーかぁ~。(醤油だけど。。)
頂きます。

まんずスープ。
塩にしては醤油なイメージやし、色も褐色だ。(醤油だけど。。)
鶏の旨味は解りやすいかな。
そこまで全面に旨味を押し出すタイプでもないし、また喰い手がジックリと旨味を感じ取るタイプでもない。

タマネギ?エシャロット??の揚げたヤツの風味がアクセント。

キホン、グビグビ飲めるが麻薬的までは行かない。
厚みが欲しいんだな。
やはりコチラのスープは塩が本命なのかな?(個人的感想)

麺いっとけ。
麺は細麺。
風味立ち、キモチ軟ら~。
足はゴッツ早く、ノンビリ味わってたものの、後半はユルユル。
スープとのカラミを考えると、こういった軟らかい麺もアリっちゃアリ。

具ゥも。
薬味な白髪なネギの風味はとても相性いいね。

ミドリは食感でアクセントも麺がユルユルになってからは存在主張し過ぎた。

オメンマは食感ややコリ。
いつの間にか気にしないうちに喰い尽くす。

チャーは二種?三種か??
◆チャー:http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/109321699?size=800
低温調理なクニクニタイプはクニクニしとって旨い。
カホリが香草っちゅうか、胡椒の風味がオモロー。
(胡椒風味強しと、純粋に肉のものと、たまたまかもしれんがクニクニでも二種の味わい。)
それとバラなチャー。
味つけ濃すぎず、脂身も程よい。

感想としてはクニクニが結構評判良いと記憶していたが、旨いっちゃ旨いけども、切り出しの仕方が美しくない。
ビジュアルもそうだが、切り出し方一つで味も変わってくると思う。
言い過ぎ??

海苔がスンゲー、カホリ高い。
これ旨い海苔。

味玉は大人の味玉らしい。
ブランデーに浸けてるんだっけ?
ホンノリ味が付いてるかな?ってカンジやったが、黄身がルルル~っと流れてウマシング!
まぁ、旨いけども大人の~ってネーミングゥ程、個性的でないんちゃうかな。


こんなカンジかな。
旨かったッス!
でも突き抜けなかったッス!!
ホンモノの塩はやっぱ突き抜けるんすか!?


完食完飲。
御馳走さま~。


我が家のASHIMOもやや調子を取り戻したもよう。
隠れミッキーもいてテンションアゲアゲ。





ラー代 900円 + 麺量 120g?
⇒ 900 チャリティ + 120 チャリティ = 1,020 チャリティ

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

このレビュー見てたら、自分もこの店で塩食ってないな~って思い出しました。
またJRの都区内キップ買って、ラーメン食べ歩きしなくっちゃ。

ayashi | 2011年11月19日 19:50

ども!隠れミッキーが判明しましたw
何故か嬉しいのはワタクシだけ???www
ココはさぁ、店主がしっかり厨房に立っているのがスゴイと思うで!
東京駅に普通は行くのにさぁ・・・本店に立っている!えっ??東京駅にも居たって??
でもさぁ~、差し引いても本店を大事にする店主!
だからさぁ、少しだけ好きになったホンダソウイチロウ様かなwww

はち ~減量中~ | 2011年11月19日 22:09

どうもです!

醤油もよさそうな感じでしょうか。
私は塩が好きなので塩がいいと応えてしまいますね(汗)

じゃい(停滞中) | 2011年11月19日 23:11

チャリティさん こんばんは!

ここには行ったことがなんですよ~

1度食べに行きたいな~

ヨコべー | 2011年11月19日 23:24

こんちくわ~。

ここは塩しか食べてないけど・・・
個人的にはかなりイケてたと思うw
また食べたいな~ 塩。

富士山 | 2011年11月20日 11:56

こんばんは~

実はワタクシも未訪問でして・・・
大宿題の一つです。

やっぱ、塩食っとけ~的なイメージっすね。

こんばんわ

以前ここの近くで食べた後、連食狙って行ったらまさかの臨休でしたw
それっきり行ってないなぁ・・・
早くリベンジに行きたいw

| 2011年11月20日 22:29

ayashiさん、おはようございます!

塩なんですよね!?コチラ。

塩喰いたかったなぁ。。
我が右手の人差し指が恨めしい。。。

プリティ | 2011年11月21日 06:20

はち ~減量中~さん、おはようございます!

隠れミッキーの小技を使ぅてくるほん田くん。。
そりゃ女子にも人気が出ますねwww
ちゃんと店にもおったしね♪

メンマも自家製でちゃんと作り込んでましたし。

プリティ | 2011年11月21日 06:20

じゃい(停滞中)さん、おはようございます!

醤油もボチボチですね。
個人的にはもっと解り易い旨味が欲しいですね~。

やっぱり塩、喰いたかったなぁ~。。

プリティ | 2011年11月21日 06:21

ヨコべーさん、おはようございます!

是非!
やっぱりラー喰ってるならば、一度は行かなきゃアカン店の一つでしょう。

やっつけちゃって下さい♪

プリティ | 2011年11月21日 06:21

富士山さん、おはようございます!

塩、やっぱりイケイケでした??

くっそ~、、もっかい行かなきゃwww

プリティ | 2011年11月21日 06:21

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、おはようございます!

まぁ!
それは行かなきゃアカンですね~♪

ええ、先ずは塩喰っとかなアカンと思います。
あと、味玉もウリみたいですんで是非。
チャーも評価高いので是非。
取り敢えず特製喰っておけば無問題w

プリティ | 2011年11月21日 06:21

さん、おはようございます!

ここまで行って臨休だと応えますね~w

そんときはもうちょい足伸ばして伊藤さん家とか狙っても
良いかもしれませんね。

ご遠征は計画的に~♪
(コレ、ワタクシ にも思いっきり言い聞かせたいw)

プリティ | 2011年11月21日 06:21