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「ラーメン・ニンニク 700円」@ラーメン髭の写真ライト豚骨醤油。城南系です。
醤油がキリッと立ってて、はっきりしている。ニンニクが合うスープですね。
私の最近の記憶ではJ中山を思い出します。

オーション麺は太平のモッチリ食感。茹でも良い感じ。
量はさすがに多いです。
隣の学生さんは大盛り食券購入したらしく、店主に大ドンブリ見せられながら「8人前だけど食べれる?」・・・

野菜は茹でたてシャキタイプ、9割モヤシ。
豚はバラ肉のサイコロ型。この辺りも526直伝。
ニンニクは香りの強いものがドッサリ多め盛り。

トータル、今まで食べたインスパイア系の中ではもっとも直系に近い味。
まあ店主の経歴を見れば当たり前なんですが。。。
修行先のより好きなのは確かかw・・・

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。

髭さんですね。
オジサン、元気のようですね。
最近は8人前というのですね。
インパクトがあります。
また普通のラーメンで行ってみたいです。

KM | 2011年11月23日 12:03

KMさん→
コメありがとうございます。遅レス失礼。
食べやすいラーメンでした。おじさん怖そうでしたがw

すいか | 2011年11月29日 17:34

おはです。
8人前ですか。
具体的な数字がいいですね(笑)

たか&よし | 2011年12月9日 09:41

たかよしさん→
コメありがとうございます。
遅レスごめんなさい。
>8人前ですか。
私も聞いてて横で笑っちゃいましたw

すいか | 2011年12月12日 18:37