１１月１７日　pm８：２０　再訪

【まぜそばのつけダレが。。。えっカレーに？？】

先日のたく☆さんのレビューでまぜそばのつけダレがカレー。。。ってあったので
今日は検証しに再訪です

店内に入り店主と奥様にご挨拶し券売機で食券を購入します
ここは勤務地から車で１０分程ですのでチョクチョクお邪魔してますが、ＲＤＢ未レビューばかりです
まぜそばは６月に一度頂いてますが、その時のは確かミソダレだったような？？

７分程で若い女性スタッフ（ニューフェイス！）により配膳されます
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で、つけダレは。。。箸をつけて舐めてみると。。。か、カレーです　いざ実食！
混ぜる前に具材の確認です
大判なチャーシュー１枚、メンマ、キャベツ、モヤシ、タマネギ、刻みネギ、水菜、ニンニク、チーズ
かつおぶし、辛味（桜エビ）です
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http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/109226249?size=800

では、まぜまぜして。。。
すみません　まぜ終わったら大きなお腹が早く早く。。とせかすのでまぜた画像はありません
〇〇製麺のモッチリした中太麺と辛味（桜エビ）、かつおぶしなどが麺と絡み
タレはないんですが、辛味がまずまずあってそれなりに食せます
が、このまぜそばの最大のポイントがこのつけダレです
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カレーつけダレは配膳の時に説明されますが、『かけても、つけても』どっちでもいいですよ
ですので、まぜてからつけダレに麺も具材もつけてカレーつけ麺にもなりますし
かけてカレーまぜそばにもなります
つけダレは膜が張ったアツアツで配膳され、割と粘度あるカレーです　

自分は最初はモッチリした麺を辛味で楽しみ、その後ねっとりとしたスパイシーなつけダレにつけて
カレーつけ麺で食し、最後はつけダレを麺が入った丼にかけてカレーまぜそばで楽しみ完食しました
生姜、ニンニクのどちらかを無料で頂けます　勿論、おろしニンニクをお願いし
食してる途中で投入し、味の変化を楽しみました

食している間に店主の石戸氏が”つけダレカレーに変えたんですが如何ですか？？”と。。。
やっぱり。。。肥り過ぎて以前食した記憶がなくなる。。ボケた？かと思ったら。。。
”今年の夏、暑かったじゃないですか　お客様からカレーつけ麺の要望が多かったんですよね！”
でも、諸事情から提供出来ずじゃあまぜそばで提供になったそうです
流石ですね！！　１つの丼で３度楽しめるこのアイディアはとてもユニークですし
ミソがメインのこちらのお店ですが、ミソも美味しいんですがまぜそばはまたいいですよ
個人的にはトロ塩ラーメンが一番好きですかね。。（笑）
スープ引き出しの多い研究熱心な店主に逢いにこの日も大盛況でした
ごちそうさまでした

ということで『正解はカレーでした！！』