初代 醤油豚骨 肉そば 並盛(1玉) 750円
味付半熟玉子 100円
万能ねぎ 100円
ジューシー肉 増し(+50g) 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　ライトな豚骨醤油スープ。家系と肉そばの融合を目指したというキャッチーな触れ込みに釣られていただきましたが、ベースの豚骨醤油スープだけ見てみると、家系らしさは希薄です。一般的なマイルドな家系のスープと比較しても、醤油のしょっぱさが抑えられていることが最大の要因と思われます。デフォルトで鶏油が加えられていない点も家系を感じさせない要素のひとつとして挙げられそうですが、いずれも「ジューシー肉」と表記された豚バラ肉の群れを踏まえた上でのチューニングなのでしょう。家系としての雰囲気を大切にするのであれば、「あじこめ」でオーダーする必要がありそうですが、コンセプトを踏まえたバランスは悪くないと思います。
麺
　染谷製麺の中太ストレート麺。酒井製麺や長多屋製麺の麺に比べると、相対的に加水率は控えめな印象を受けます。良くも悪くも賑やかなどんぶりの中においても存在感を失わない麺といえます。麺量は1玉160gです。
具・トッピング
　豚バラ肉、味玉、卵黄、ホウレンソウ、万能ネギ、海苔3枚。豚バラ肉はチャーシューに取って代わるもの。豚肉の生姜焼きを連想させる味付けは、豚骨醤油のスープに自然と馴染んでいます。また、この味付けのおかげで、一般的な家系のスープ以上に生姜が効力を発揮してくれます。ただ、「肉そば」と銘打っている以上、もう少しボリュームを求めたいところです。味玉は半熟トロトロのタイプ。卵黄は豚肉との相性が光ります。ホウレンソウは家系の一杯における鉄板アイテム。万能ネギはスープとの相性も然ることながら、スープと豚肉の甘辛い味付けの触媒としても活躍してくれています。トッピングで増量しているので、ボリュームも十分。
価格
　「二代目 みそ 肉そば 並盛(1玉)」750円、「初代 醤油豚骨 肉そば 並盛(1玉)」750円、「家系豚骨醤油らーめん 並盛(1玉)」650円、「魚介豚骨らーめん 並盛(1玉)」700円、「G 麺 並盛(1玉)」650円、「G まぜそば 並盛(1玉)」700円、 「G つけ麺 並盛(1玉)」750円、「和風魚介 つけ麺 並盛(1玉)」750円です。「G 麺」「G まぜそば」「G つけ麺」はいずれも二郎系を意識したメニューのようです。
接客・雰囲気
　店主と女性スタッフの二名体制。接客態度は良好。カウンター席の背中には漫画が大量に置かれており、「今月の新着漫画」と本棚に掲示されているなど、店内の雰囲気もいたって寛容的です。