No.294 2011.11.23(wed)燻玉ラーメン￥850
『一口惚れ』
旨ラー必食！マイメモリアルDAYな“二三の日(23日)”の続き。
数秒前に“燻玉油そば”を完食し、横の相方さんよりギフトで50％残な状態で「相：美味しいよ、コレ多分好きだよ^^」と流れて来た！嬉し～^^※画像はサーブ時100％の状態の画。
胃キャパ30～35％程空きな状態で、いっただっきま～す2！
先ずスープから飲→旨っ！ドドドドドストライック！！ズキューンと刺さったー^^！
この味、一口で気に入ったっす！一目惚れならぬ“一口惚れ”な激好みテイスト。兎にも角にも超～タイプ^^
この味、、、月イチなイベントで食べられるアレを上品にブラッシュアップした感じの、豚鶏濃厚魚介テイスツで激旨！
麺は→油そばと同じな、自家製ツルモチパッツンな良太郎、、、じゃなくて良太麺。この麺はヤバイ！歯応え、小麦香感がナイス過ぎてヤバイイっす^^
トッピン具もハーフ＆ハーフに残ってますが→チャーがシットリ～な上品系で美味^^
燻玉は、油そばの時よりスモーキー感を強く感じた。個体差かな？スープと油の差かな？どっちにしても黄身ジェリ～な秀逸品っす！
にしてもスープ旨っ！トロみ加減も絶妙でクドクドの一歩手前で寸止め適濃な旨汁。ピリっとなBPの効かせ方も上手いね～^^
油そば並をフル食し、このラーメンをハーフ強食べましたが→旨さも手伝ってスルスル～っと完食。でレンゲが手から離れず汁完フィニ。ご馳走さま～
スパコンが進めてくるだけあって、激烈に好みな店でマイお気に入り店にインプット！
ラーも油もハイレベル！自家製な麺も旨いし、つけ麺も食べなきゃな～^^