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コメント
こんにちは☆
こちら、皆さん評価低めですね・・・
富士山さんともう一方だけが普通点。
まだオペレーションがイマイチだったりのようですが、味は安定してきたのですね？
一度六本木に行きたいと思っているので、連食二件目で・・・私の場合、二件目の評価最悪だけどね～
・@特派員 | 2011年11月27日 11:54こんちくび～！
何か、笑っちゃうｗｗ
分かる？何故か？
それは、秘密(笑)
junjun | 2011年11月27日 14:40こんにちは。
竹炭って変わってますね。
味には寄与してないみたいですが、
消臭効果があるんですか。
kamepi- | 2011年11月27日 15:53このスコアやとね。。。。
んでも塩がある？
むむ。
イカンイカン。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月27日 17:17こんにちは。
なんかイマイチな評価でしたね。
自分は前に黒い墨のようなスープのラーメンを食べたとき
ワイシャツにスープがはねて色が付いちゃったので
あまりこの手のラーメンを食べないようにしています。
だから入れる意味が分かりませんね～
ayashi | 2011年11月27日 17:23こんばんは～
真っ黒黒介に興味津々～！
焼海老の効果がないのは残念ですが・・・
らーめんじじぃ | 2011年11月27日 21:14どもー。
炭系って旨い香りも消しちゃうことがあるんですよね。
焼き海老の香りも消してしまったのでは？
Ra.Ibasen | 2011年11月27日 23:05こんばんは。
こちらは行くの考え中だったんですが、後回しにしますｗ
チャーシューの臭味は絶対にダメダメね～
Stag Beetle | 2011年11月28日 21:22ネコさん 毎度～。
六本木ですか。
ここは候補に入れないでＯＫですｗ
六本木で連食の方が無難です＾＾；
ジュンちゃん 毎度～。
秘密のアッコちゃん？
カメピーさん 毎度～。
消臭効果あると思うけど、ラーメンに入れるのは？？？
意図はわからない。黒くしたかっただけ？
イカ墨の方が味は良さそう＾＾；
富士山 | 2011年11月29日 09:47ぶるじいさん 毎度～。
味は美味しいと思うから、大丈夫じゃない？塩。
まぁ～仕事ついでがあったらで＾＾；
アヤシさん 毎度～。
確かに。
食べる時、かなり注意しましたよ～
カレー系もそうですよね～ｗｗ
らーじいさん 毎度～。
竹炭で消されちゃったのかも？海老ｗ
たまにはこういうの食べるのも良いと思う。
富士山 | 2011年11月29日 09:51イバセンさん 毎度～。
なるほど。。。納得ｗ
後客が食べてた海老味噌が気になる・・・。
だって、有頭海老が入ってたんですものｗｗ
スタビーさん 毎度～。
チャーは少しね！臭いのｗ
以外にも近くに結構ラーメン屋あるのにビックリ！
後回しでもＯＫでしょ＾＾；
富士山 | 2011年11月29日 09:55こんにちは。
竹炭ですか、、、、
けいすけ系で試しましたが、よく判りませんでした。。
見た目の妙味以外に、役割はあるのかと思ったら・・・
おっと、脱臭効果ですか！
それは盲点。。。
hima | 2011年11月30日 09:58himaさん 毎度～。
本当の所はわかりませんが、あるっぽいです。脱臭。
でも、動物系の臭み消しとしては理に適ってる気もする。
海老味噌もありましたが。
富士山 | 2011年12月1日 10:40
11月24日（木）15：20頃 初訪問。
先客 0。 後客 2。
この日は仕事の打ち合わせで赤坂見附。ラー本で見たこちらでランチ！
券売機はなく、カウンター手前から3番目に着席。
口答で表題メニューを告げ、味玉クーポンを差し出す。
待つ事、約8分で着丼！
お～～～ぉ！真っ黒くろすけ♪
麺は中太と中太平打ちぎみ混合の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリど真ん中！ ツルシコモチップリ～～～
加水率若干高めで、小麦はあまり感じません。
喉越し・歯応えも良く、なかなか美味しい麺です～
麺量はラー本では180gとの事。 体感は150～160g。
スープの塩分濃度は若干高めながら、良い塩梅。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系です。
動物系は豚に鶏。 魚介系は感じませんが、焼いた海老の頭で出汁を採ったらしい。
基本の味は豚骨醤油スープ。カエシ主体で、豚骨薄めの家系っぽさすら感じる。
焼いた海老の出汁は何処？？？ 殆ど感じませんｗ
ネギの香味油？から香ばしさが、ほど良い量で存在感を示してます。
色こそグロイが、目を閉じて飲んでも竹炭の味はしませんね～ したらイヤだけど＾＾；
花椒？山椒が少量あり、風味を感じます。どことなく中華寄りにも感じます。
具はチャーシュー・肉味噌・味玉・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは大判1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライトな獣臭で・・・普通にうま～
肉味噌は小さじ1杯くらい。甘辛な挽肉中心の中華味。坦々にも合いそうな感じで・・・普通にうま～
味玉は1個を2つ割り。味付け良いが、少し硬めで・・・普通にうま～
メンマは約10本。味付けミドルなシニョフニャで・・・普通にうま～
海苔はそこそこサイズ1枚。カホリ普通。至って普通ｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプ。結構な量。かなり良い感じの清涼感。
すんなり完食！
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。
これに辛さ（ラー油など）を加えれば、黒坦々食べてる感覚ですね～ 普通に美味しいタイプで。
見た目に圧倒されるも、味自体は美味しいと思います。
チャーも若干獣臭あったのですが、竹炭効果？でスープと一緒に・・・あら不思議。気のせい？
赤坂とは言え、お値段は高過ぎですね～
海老味噌や塩もあったので、仕事ついでにまた。。。
総評 味 70点。 CP －3点。 クーポン ＋1点。 竹炭チャレンジ ＋3点。