Item: 味噌屋八郎商店 新宿店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初めての訪問。ＪＲ新宿駅の北、小滝橋通りから少し路地に入ったところにある。駐車場は見当たらなかった。中に入ると、席はカウンターで１２席ほど。夕飯時、客は私以外６人。店は、男性２人で切り盛り。入り口を入って左手の券売機でお目当ての「味噌らーめん（７８０円）」を購入。席に着き、食券を店員さんに渡し、調理を見ていると、スープを中華鍋で煮たてていた。そんなこんなで待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具は、チャーシュー、炒めモヤシ、青ネギ。スープはマー油と背脂が浮いているこってり風のラーメン。喰ってみると、スープは、豚骨でしょうか、味噌が濃くしょっぱめ。麺は普通の太さの軽い縮れ。堪能した。