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「火山ラーメン 700円」@武松家 仲見世通り店の写真地元ラーメン行脚その55
29日14時半過ぎ訪問、先客1
この日は目的のお店に振られましたし、こんな時間ですから
通し営業のコチラに新商品を喰らいに訪問です。
辛旨と書かれたコチラの商品、モヤシ増し、刻みニンニク無料増しですか・・・
多分にJ系を意識しているようですが、取りあえず全て普通でオーダーします。
そして、待つこと8分ほどで提供となりましたが、
そこそこの山の脇のチャーシュウが旨そうですし、結構赤いですねぇ。
早速、スープを一口いただいてみますと、これはブレなのかもしれませんが
壱六系のクリーミーさを感じないシャバシャバスープの豚骨醤油で
塩分は丁度良く非常に飲みやすいです、辛みはそれなりにありますが
激辛というわけでもなく、辛いのが苦手な方以外にはOKなんではないでしょうか。
麺はやや硬めの茹で加減でして、コチラもJを意識しているのか
それともブレなのか解りませんが、麺量は通常通りのようですね。
一方、具材が問題でして茹でモヤシにヤヤ厚めのチャーシュウ1枚と言う布陣で
ホウレンソウや海苔、ウズラの卵もありませんので寂しい限りですし
シャバいスープに茹でモヤシ・・・味濃いめにしなかったことを後悔しましたw
まあ、そんなこんなで完食完飲しましたが満足度やCPでいうと
微妙な所ではありますが辛いモノ食べて体は温まりましたから
ヨシとしときましょうw
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

おっ、新メニューですね。
デフォのラーメンは結構クリーミーだけどこれはシャバシャバでしたか。
あえてそうしてるんですかね。

酒乱 | 2011年12月5日 11:01

こんにちは。

ううむ、「家」を放棄してJに走った一杯、、、、
なんだかフツーのヤツを越えられなかった感じですね。。
せっかく登場したのですから、2枚看板になれば良いのですが、、、、

hima | 2011年12月5日 18:40

ゴブリンさん、こんばんは。
寒くなってきたので体が暖まるこういう一杯は良いですよね~。
ちょっと具が寂しい気がしますが、辛味系のメニューって割とそういうパターンが多い気もします。
ただスープがシャバシャバ系なのはちょっと残念かな~。

ぬこ@横浜 | 2011年12月5日 22:40

酒乱さん、こんにちは~
う~ん、個人的にはブレであって欲しい気はするんですが
もう一度注文できるかというと・・・
でも、味濃いめは必須だと思うので次回はそうしてみます。

ゴブリン | 2011年12月6日 10:20

himaさん、こんにちは~
そうですね、改良点は多々あるとは思うけど
折角ですからコチラのウリになって欲しいですねぇ~

ゴブリン | 2011年12月6日 10:22

ぬこさん、こんにちは~
寒いと辛いモノやトロミのあるモノが恋しくなりますねぇ~
せめて、ホウレンソウだけでもあると彩りがよくていいと思うんですけどねぇ~

ゴブリン | 2011年12月6日 10:24