ももたろう
LIE LIE LIE
じぞう
guan17080
つゆラーメン
コメント
こんばんはー
コチラ気になってるんですけど中々訪問の機に恵まれずです。
パンチ不足とのことですがビジュアルはしっかり家系してますね。
あ、でも麺は家系っぽくはないようで。
おそらくスープは本店仕込みなんじゃないですかね。
☠秋☠ | 2011年11月30日 21:37こんばんわ！
行きましたね～。
志木では「家系」が賑わってきましたがここは駅から近いし繁盛しそうですよね！
でも値段がちょっと高めなのと↓
＞ただ★夜になるとロケーション的にどうなんしょｗｗ
確かにこの辺はあまりいいロケーションではないですね～ｗｗ
バスの運転手 | 2011年11月30日 22:25上福岡のお店には。。。
行きましたが、志木は未訪ですね〜
本店では、鶏油たっぷりでベタベタ感もあり、今一つな印象でした
パンチに欠けた感じですか〜 う〜んですね
こう | 2011年12月1日 09:44＞秋サン
こんばんはー
志木駅、南と北で家系戦争勃発中ｗ
軍配は・・？？
まぁ各人好みが有りますけどね～
オイラ的には酒井製麺かなぁ～
＞バスの運転手サン
こんばんわ！
確かにＣＰ的にはちと割高感はありますね～
クーポン券もらったんですけど・・
ドームライスって・・いったいｗｗ
＞こうサン
逆にオイラは上福岡店未訪なんですよぉ～
なので本家の加減が分からないのですが
こちらも同じく鶏油ギンギンでしたｗ
ももたろう | 2011年12月1日 22:37こんにちは。
ご無沙汰しておりますっていうか、初めまして。
深夜のロケーションは問題ありですね。こんな小さな町にあれはないでしょう。
警察が粛清かけてくれないもんでしょうかね。
mona2 | 2011年12月4日 15:59＞mona2サンこんばんわ～
はじめまして！って言うかご無沙汰しておりますぅ～ｗ
アハハ～
確かに夜になるとあのロケーションは問題ですよね～ｗ
怪しいゾーンに金ピカの「松田屋」の文字
合ってるというか・・何と言うか。。ｗｗ
ももたろう | 2011年12月15日 22:16
先客はTBL席に大学生らしき若人が３人のみ。
後客1名。
店内に入ると「いらっしゃいませぇ～！」と威勢のイイ声が聞こえます。厨房内には店長らしき殿方が1名体制。mona2サンの情報通り店内には豚を炊く家系臭さは漂ってないですね～。店内のレイアウトを拝見したところTBL席も3卓用意されてるので、家族連れや女性グループでも訪れ易くするために、あえて豚骨臭を匂わせない配慮なのでしょうか？ ただ単に、別で仕込んでるだけ？
余計な詮索はさておき、とりあえず券売機で食券を購入し店主サンに渡します。「好みは？」と聞かれたので、とりあえず「普通で」とアンサー。
店内には大きな木札に多数のメニューが書かれております。
カウンター横には各店舗の店主サンの写真入り家系図が飾られておりました。
清六家直系と言うことは・・。
茨城発信の家系なのでしょうか。。
「太麺のため茹で時間10分」と表示されてますが、7分弱で着丼しました。
まずはスープを一口。
豚骨と鶏ガラから炊き出されたスープは綺麗な山吹色♪オイリーなスープ表面には鶏油が浮いており食欲をかき立てます。
クリーミーでマイルドな豚骨スープですが、若干パンチ不足感ありなような・・。
麺はやや加水率多めの太麺。断面は長方形の手揉みチックな平打ち系。やや黄味がかった噛み応え重視のモッチリタイプ。
具材は肩ロースのチャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔3枚・鶉の茹で玉子の家系基本のラインナップ。
クセのない家系ってな印象なので、家族連れにもお勧めですね♪
ただ★夜になるとロケーション的にどうなんしょｗｗ
ご馳走様でしたぁ～