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18:45入店。先客2人、後客2人。さほど待つことなく出来上がりました。表面に大量のネギが敷き詰められています。スープはとろみのある玉子スープといった感じ。鶏ガラベースのあっさりした塩味。最後まで熱々でした。麺は中太縮れ麺。やや軟らかめでスープとよく絡む。具はネギの他に細かく刻まれたチャーシュー、ザーサイ、ナルト、竹の子。それぞれ歯応えが異なって面白い食感。味玉は半熟で独特の風味が感じられた。後半はラー油を入れてピリ辛にして楽しみました。個性的で面白いラーメンでした。
A.U
しゃけ
ぱんち山
junkichi
すいか
メタボ麺喰い
先客2人、後客2人。
さほど待つことなく出来上がりました。表面に大量のネギが敷き詰められています。
スープはとろみのある玉子スープといった感じ。鶏ガラベースのあっさりした塩味。最後まで熱々でした。
麺は中太縮れ麺。やや軟らかめでスープとよく絡む。
具はネギの他に細かく刻まれたチャーシュー、ザーサイ、ナルト、竹の子。それぞれ歯応えが異なって面白い食感。
味玉は半熟で独特の風味が感じられた。
後半はラー油を入れてピリ辛にして楽しみました。
個性的で面白いラーメンでした。