レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2007.11.28 用事で八王子に行った帰りに寄った。店に入ると、煮干のいい香りがします。中々繁盛しているようで満席だったが、すぐ座れた。 ラーメンの見た目は、刻みたまねぎが乗った八王子系ですが、中身は少し違います。スープは煮干が強く効いているが、すっきりしていておいしくて八王子系とはちがって甘みを感じない。丁寧に出汁をとっていると思う。ただ、食べ進めるにつれてえぐみを感じるようになった。 麺は中細ストレートで少し固めに茹でられていてラーメンにあっている。具はメンマ、味玉、叉焼、刻みたまねぎ。叉焼は薄いが、肉の旨みがしておいしい。 若干好みと違うが、仕事が丁寧で値段も安いのでお勧めできる。
epito
しゃとる
靴下のかたわれ
A.U
ニコニコ
つちのこ
2007.11.28
用事で八王子に行った帰りに寄った。店に入ると、煮干のいい香りがします。中々繁盛しているようで満席だったが、すぐ座れた。
ラーメンの見た目は、刻みたまねぎが乗った八王子系ですが、中身は少し違います。スープは煮干が強く効いているが、すっきりしていておいしくて八王子系とはちがって甘みを感じない。丁寧に出汁をとっていると思う。ただ、食べ進めるにつれてえぐみを感じるようになった。
麺は中細ストレートで少し固めに茹でられていてラーメンにあっている。具はメンマ、味玉、叉焼、刻みたまねぎ。叉焼は薄いが、肉の旨みがしておいしい。
若干好みと違うが、仕事が丁寧で値段も安いのでお勧めできる。