17:00訪問 先客0名 後客0名

夜の部開店時、暖簾を掛けている所を通して貰い入店。
この辺りコインPすらないので寒いが原付で訪問。
5分程歩きますがイトーヨーカドーの駐車場を使えば自動車でも来れなくはありません。
今日は寒くなったら食べよう、と思っていた表題のメニューにて。

注文と同時に石焼鍋をコンロに掛け麺をテボに投入。麺の茹で上がりと同時に出来上がりです。
ライスは無料で付きますが無しだと￥50引になります。
温玉は別皿でデフォで付いて来ます。

[スープ]
やや甘口の味噌、辛いスープを後入れしてあるので少しずつ辛さを増す事が出来る。
温玉を入れるとマイルドになるが。
辛い部分とスープが完全には混ざらず、それがスープにメリハリを与えている。
辛さはそれ程ではないですがメリハリのせいで結構強く感じる。辛さで発汗もあり、結構鼻付近はダラダラになりましたが真冬なら上級に上げたい所。
時折飛び込んで来る黒ゴマも絶妙な風味。
途中からつぶしにんにくを2粒分投入してさらに美味しく。
丼は熱くて最後まで持てないがスープは美味しかったのでレンゲで掬えるだけ全部飲みました。

[麺]
浅草開花楼製の中太麺。
初めて食べた時程の感動はないが安定して美味しい。

[具]
わかめ、斜切り白ネギ、チャーシュー2枚、ほうれん草。
温玉は別皿。
茹で野菜と生野菜だと思いますがあっという間に煮込まれ良い塩梅の味の染み、クタリ具合。
値段の割には量、種類とも寂しい、もっと野菜量が欲しい。
できれば大野菜の山の部分を載せて欲しいですね。

[総評]
スープは満点ですね。温玉、味噌の甘みと辛みのコンビネーションが抜群でした。
ここには大野菜というトッピングがないので次食べるなら各￥150と値が張るがモヤシかネギ増し。
石焼らーめん火山 平塚湘南店も美味しかったけどバリエーションでは向こうの方が上だが味噌限定ならこちらのが上。
結構濃い味なのでしょっちゅう食べたくなる味ではないですがたまには食べたいですね。
帰りにチャーシューをお土産に買って帰りましたが冷凍庫にゴロゴロと物凄い数が…。
こちらの冷凍チャーシューは通販でもかなり売れているようですが出来れば仕込みたての物を食べたいなー。


60点＋スープ15点＋創作5点＋麺5点＝85点也。