なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「魚介つけ麺 780円」@ラーメン長山の写真毎度~

ビーハイブ ゲンキノモトで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11097152176.htmlを食べた後、どこもかしこも売り切れなスライム肉まんを求めて、鴬谷近辺のファミマ探索ですぉ~
ついでにラーメンなw
休日、到着時(11時46分)先客3人、退店時(12時04分)後客4人。
詳細('11.12.05/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11098030433.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11098030433-11652983058.html


つけ汁は、熱々ジュニアライトトロンジョな鶏白湯魚介で、
鶏さん主体のミドルなライトな動物系ベースに、微かな魚介感&微粒子魚粉なチューニングで、あぶらかなり多げなスタイルで塩分濃度やや高げ。
鶏>豚>>>魚介な感じの味わいで、魚介感はあまり感じず動物系のあぶらの旨み+化調の相乗で食べさせる印象やね。

麺は、浅草開化楼製中平打ちちぢれ系、麺量300gとのこと。
ちなみに、1玉(200g)~2玉まで同料金やってさ。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕な感じやね。

具は、つけ汁内にチャーシュー,ネギといった構成。
寂しげ一茂ながら、相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-3【大盛同料金制】-1【助手】-1【不測の事態】-5【連食査定】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11098030433-11652983059.html

総評。鶏白湯のつけ麺やね。
鶏の甘味と化調の旨みの融合バランスがええ感じで、シャバめの仕上がりなんやけど、平打ち気味のちぢれ麺を使っとるんで、スープール的に問題ないレベルのつけ麺やね~

ただ、具材構成がかなり寂しげな感じなんが残念無念なところやけどね。

演歌の女王候補の名にかけて!!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!

本日訪問候補にあがってましたが
他の商用にて断念。

ここは鶏白湯な一杯で満足しましたので
他メニューも気になっております!

YMK | 2011年12月28日 15:02

タバコがね。。。。

だめやったw

ども~
麺は良さそうやね!
スープはそのままかい?!
いろんなモンが入っているのだろうけどwww
>演歌の女王候補の名にかけて!!
〆に笑かせてもらった、座布団1枚ね

はち ~減量中~ | 2011年12月29日 06:51

どもー。

麺がすごく旨そうですね~。
具はかなり寂しいですが……。

Ra.Ibasen | 2011年12月30日 01:52

毎度~

>わいやん
ここも遊も旨いのに空いててええよね~w

>ぶるやん
いまどき喫煙店なんか~?アカンな~w

>はちやん
麺はよかったな~、スープも普通によかったで~w

>いばやん
寂しげビジュアルやけど、ブタは4枚くらい入ってたかな?

アカンな~同好会 | 2011年12月30日 23:38