☠秋☠
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コメント
どうも～
これはこちらで頂きましたが、意外とマッチするんですよねぇ。
そして、バターが加わると格段に味わいがアップするのも、同様の感想です。
あと、これの冷やしを出したのもあったんですが、それはイマイチでしたｗ
corey（活動終了） | 2011年12月8日 15:20こんばんはー
味噌にカレー、イイですね～♪
こちらのお店、以前から気になってるんですよね～～
特に煮干しの津軽。
よく行くサーフショップが東川口なので今度ニボってみようと思います。
ももたろう | 2011年12月8日 16:53こんばんわ～
味噌とカレーと牛乳、そういえば「部屋とYシャツと私」って曲なかったっけ？・・・。
それはさておき、カレーってどこで食べてもスパイスが強いせいか個性が出にくいのかな～、
って感じてましたがコレはマロヤカさがあって美味しそう！
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月8日 18:46こんばんわ～
気になるカレーですねぇ～♪
なんとなく味は想像できますが試してみたいです！
でも、ﾜﾀｸｼの中では川口って遠いイメージなんですよねｗｗ
たく☆ | 2011年12月8日 22:04こんばんわ！
＞味噌とカレー、味の方向性が似ている両者を牛乳が上手く取り纏めてるんですね。
わざわざ濃厚なものを牛乳で割らなくもいいのになぁ・・・と好き嫌いがないのが自分のいいところなんですが、正直牛乳だけは苦手なんで、う～んｗ
なんですがそこにバターは良いですね～旨そうです♪
バスの運転手 | 2011年12月8日 22:31ミスマッチな際物系かなと思いきや、ちゃんとまとまってるんですね。
BMしていつか追従したいです。
100（卒業） | 2011年12月8日 22:39このあとレビューしますが。。。
７日に実はこちらにお邪魔して『津軽ラーメン』を頂いたんですが。。。
正直期待外れちゃんでした。。。はぁ～
秋さんと同じのにすれば良かったです
こう | 2011年12月9日 01:07>corey（活動終了）さん
さすが、当然チェック済みでしたか。
これはバターを合わせた状態が完成形ですよね。
バターが無いと2段くらい味が落ちる印象。
冷やしはダメでしたか。
味噌やカレーの尖った部分が目立ってしまうのか、はたまた牛乳の方に問題が？
☠秋☠ | 2011年12月9日 09:03>コウスケ（雑種；18歳）さん
スパイス感はありましたが全体としては円やかなスープでした。
やはり牛乳は偉大ですねｗ
☠秋☠ | 2011年12月9日 09:08>たく☆さん
遠い?
都内なら「近い」と言い、わざわざ富山までラーメン食べに行く方が県内のお店に行くのに「遠い」ですって!?
まぁ、機会があれば一度行ってみてください。
思ってるほど遠くはないと思いますよｗ
☠秋☠ | 2011年12月9日 09:12
この日の仕事は東川口で～、の終了後。
以前からラー本等で気になっていたコチラに初訪問。
到着時店内満席＋店内待ち4名。
食券を購入して外待ちの先頭になります。
現在の煮干しブームの走りとも言えるコチラの「津軽」も気になっていたんですが、それ以上に以前から食べたかった青森B級ご当地ラーメンである表題を購入。
因みにコチラのお店も「ともだちラーメン大作戦」のチャリティ企画に参加していますが対象商品はやきそばでした。
待つこと10分程で着席。
厨房内は店主さんと若い女性店員さん(奥様でしょうか？)。
食券を手渡すと「スイマセン、本来は細麺、太麺から選べるんですが今日は細麺を切らしてしまいまして、太麺でも宜しいですか？」とのアナウンス。
まぁ、元から太麺で頼むつもりだったので何の問題も無く快諾。
その後10分程で提供。
それではいただきます。
スープを一口すすると うん、味噌カレー牛乳ｗ
味噌とカレーはほぼイーブン。
カレーがほんの少し前に出ているかな。
味噌はマイルドで仄かに甘味のある白味噌を使っているようです。
味噌とカレー、味の方向性が似ている両者を牛乳が上手く取り纏めてるんですね。
全体的に尖った所の無いマイルドで飲み易いスープ。
ただこれだけではイマイチコクというか厚みが足りない気がします。
そこでスープにバターを溶かし込むと うん！これだという感じでピシャリと嵌ります。
麺は中加水で平打ち気味の中太麺。
茹で加減はジャストな印象でプリッとした食感の美味い麺。
スープの持ち上げも問題なし。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ワカメ、そして少量のBP。
チャーシューはしっとりとしたロース系のお肉。
メンマはコリッとやや硬めの食感。
モヤシはちょいシャキ残しの茹で加減で量が以外に多めに入っています。
個人的にラーメンの具にワカメって否定的な方です。
意外に上手く纏まっている一杯ですね。
煮干しの「津軽」や鶏白湯の「喜楽々」など他にも気になるメニューがあったのでこれは再訪確定です。
ごちそうさまでした！