20011/12/4
スタッドレスタイヤを求めてタイヤさんに行くも、今日はき替えると4時間待ちとのことで手付金だけ払って交換は後日という事で…。
タイヤやさんの帰り道、課題店のコチラを訪問。
息子sと一緒の訪店です。
夜の営業に一番乗りで訪れたため前客は無し。後は、1名のみです。
長男はとんこつ好きなので（…ってかコチラの訪店も長男の嗜好に併せてなんです…）博多らーんめんを、私は「昔ながらの」中華そばを大盛りで次男とシェア。
8分程で同時注文のライスが、10分程で表題の一品と長男の博多ラーメンが着丼です。
昔ながら～は、中細縮れで色合い薄めの醤油ラーメンです。
薄口醤油を使ってるらしく、塩っ気は強め。カエシの塩っ気のため出汁の中心は不明。（長男のトンコツと同じ甘みがあったのでたぶんトンコツがメイン？…でも鶏ガラっぽい感じも…？）
中細縮れ麺はほどほど普通の茹で加減で、ちょいショッパめのスープでまぁ美味しいです。
メンマはヤワコリですが、味は薄めです。
チャーシューはトンコツラーメンにも載ってるパサペラチャーシューです。
しょっぱ過ぎな感じがしましたが、どことなく昔ながら～って感じではありました。

…つづく…