コメント
こんばんは!
こちらは季節限定の商品ですね。もう少し味噌を抑えても煮干しが
引き立ったかもしれませんね。
イケ麺 | 2011年12月6日 22:43さん、こんにちは。
>こちらは季節限定の商品ですね。
ここも季節限定メニューを毎回繰り出してくるので、つい通ってしまいますね~。
>もう少し味噌を抑えても煮干しが引き立ったかもしれませんね。
名前に煮干を冠しているので、もう少し煮干を引き立てても良かった気がするんですよね・・・
ぬこ@横浜 | 2011年12月7日 07:15どもです!
自宅地卓のアリオにもこの店舗が参画しており
過去一度デフォメニューを頂戴しましたが、
チャンスがあればこの限定メニューも頂いてみたいです。
YMK | 2011年12月7日 08:31どうもです~。
「ちゃぶとん」はもう一生行かないと思ってたんですが・・・煮干?w
名前からはとってもインパクトを感じるんですが♪
中身はそうでもないようで。
やっぱり行かないかなぁ(苦笑)
おうじろう | 2011年12月7日 15:10ぬこさん こんばんはw
横浜で仕事がある度に候補に挙がる店なのですが、なかなか訪問の機会がありません。
ちゃぶやフランチャイズも凄まじい展開ですね…
私のテリトリーの町田にも昨年オープン→既に閉店…これには驚きました。展開が速ければ撤収も速い!
私は決して食わず嫌いで食べないわけではないのですが、何故かちゃぶや系で食べる機会を毎度逸するのです。
こちらでは一度食べてみるつもりですw
TJ | 2011年12月7日 22:58YMKさん、こんにちは。
>過去一度デフォメニューを頂戴しましたが、
ここのデフォメニューは、ちょい高めの印象があるんですよね~
なので、ここでは最近は限定モノしか食べてないかも・・・
おうじろうさん、こんにちは。
>「ちゃぶとん」はもう一生行かないと思ってたんですが・・・煮干?w
しっかり「何故ちゃぶとんで煮干?」という疑問に釣られて行ってしまいました。
やっぱりもう少し煮干感は欲しかったですね~。
TJさん、こんにちは。
>私のテリトリーの町田にも昨年オープン→既に閉店…これには驚きました。展開が速ければ撤収も速い!
見切りが早いお店なんですね~。
横浜店に関して言えば、駅近隣に強豪店がないからやっていけるのかもしれませんね。
私も職場から近いからここには行ってるという面もあるので・・・
ぬこ@横浜 | 2011年12月9日 06:46こんにちは~
YMKさんと同じお店で何度も食べてますが、何を食べてもイマイチ。。。
このメニューは食べてないので、淡い期待を。。。
Stag Beetle | 2011年12月13日 14:58Stag Beetleさん、こんにちは。
>このメニューは食べてないので、淡い期待を。。。
まあ、あまり過剰な期待は禁物だと思いますw
結構な値段なので、もうちょっと具は充実させてほしいかな~
ぬこ@横浜 | 2011年12月15日 07:54
ぬこ@横浜
うが
コテスキ
千年
しししし






【注文】冬の煮干味噌らぁ麺(750円)
【待ち時間】着席まで3分、着席から配膳まで6分。
【麺】中太の平麺。つるっとした食感の麺。麺の量は普通。
【スープ】甘み控えめの合わせ味噌スープ。メニュー名ほど煮干し感はなく、無難にまとめた感じのスープだ。ベースは豚骨なのだろうか?味噌の味は結構強めなのでベースは分かりにくい。スープは熱々で体が暖まる。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、玉葱、葱。具の上から煮干魚粉が振りかけられている。チャーシューはかなり薄くスライスされている。具は全般にやや少なめ。
【感想】今までのCHABUTONのメニューと同じように巧くまとめた印象のある一杯。代わりにインパクトにやや欠けるのは仕方がないのかもしれない。もう少し煮干感を強調しても良かった気はする。