昨日は稲毛の「えんたん」へ。カレーラーメンも再食したかったのですが、限定を排除したという「えんたん特製つけ麺」を食べることにしました。

18時過ぎ入店で先客はゼロ。「えんたん特製つけ麺特盛り（900円）」を店員さんに注文します。

新聞を読んだり、テレビを見ながら待っているとカウンター越しに丼と器を渡してもらいました。器が特徴的というかなんというか…＾＾；まずは麺をひとくち…おなじみ珍来製の麺は茹で加減もよく美味しいです。限定の時には炒めたキャベツともやしにタレをかけたものが麺の上に載っていて、それと絡めて食べても美味しかったのですが通常メニュー化してなくなってしまったのが残念です。

つけ汁は醤油味で化調バリバリ、しょっぱめの味付け。中にもやしやメンマ、チャーシューは入っており、これと麺をあわせてワシワシと食べる感じです。これがジャンクな味わいながら旨い！なりたけ譲りのチャーシューは柔らかくやはり美味です。

えんたんの他メニューと同じく、一見大味に見える中でも細かい味付けが効いている印象です。カレー麺も美味しいですが、こちらや通常メニューも捨てがたいですね。