12月6日（火）13:15頃訪問。
2回目の訪問。前回あまりの完成度の高さにまた来たいと思っていたお店。
仕事の打合せの間に時間ができたので、最初は羽田空港近くの笑麺亭へ向かったが運悪く休みで、次に候補としてあがっていたこのお店へ直行。
近くのコインパーキングが空いておらず探すこと15分。ようやくちょっと遠いところで見つけて駐車し足早にお店へ。行列も少し減っていて中で食券を買って待つことに。
待つこと10分程度で着席。そこから5分程度で着丼。
「辛」というのがどういうものかわからず注文したが、ラー油でした。それも島ラー油っぽいやつ。
最初から中に入れるか、別皿にするか聞かれたので別皿で注文。
早速スープを一口、次に麺をスープに投入し一口。おいしーーーーーーーーい！！
悪いところを探そうとしても見つからない完璧なまでのバランス。
スープの旨味、しょっぱさ、甘さ、しっかりした味があるにもかかわらず、クセが無く後を引く。
麺の太さ、硬さ、味、もっちり具合、全て良し！！
チャーシューも完璧。メンマもよし。味玉もおいしい。
100点を付けたいくらいの完成度。
6割くらい食べたところで、初めてのラー油を投入。小皿の全てを投入。
投入したところ、辛さが引き立ち過ぎて旨味を味わえなくなってしまった。
次からは「辛」は必要無い。もう注文することは無い。そう誓った。
また、ここはお願いして焼石を入れることができるので、あつもりではなくてもいいと思った。
結果、上記の点数に。
次回はただのつけ麺で、恐らく95点以上間違いなし。楽しみです。

P.S.
　お店の名前の「和利道」はここの店主の名前が「和利（かずとし？）」で、そこに「道」を付けたと思われる。店主のセンスが表れている。