本日のランチは予てより訪店したかったこちらのお店です。
こちらは日曜、祝日がお休みで、昼営業しかしてないので、諦めていましたが、渋谷で仕事の打ち合わせがあり、バンザイをしながらやって来ました。

オープン時間を待ちきれずに、１時間前の１０時３０分に来てしまいましたｗ
お店の前にはだーれもいません。
まあ 雨も降ってますし『今日は並ばないだろう』とタカを括って、オープン５分前の１１時２５分にお店の前へ。。。
あら？ ご５人も並んでる！
平日の雨の日でも並ぶんですね～ 恐れ入りました<(__)>
１１時３０分丁度にオープン！
お店に入ると右側に券売機があり、肉を増そうか迷いましたが、肉の情報を得てなかったので止め、表題を購入してカウンター席に座り、食券を高台に乗せて待ちます。
店内は縦に長細く右側にカウンター席と厨房で内装もいたってシンプルです。
店員さんは男性２名、女性１名の３人体制です。

そして待つこと１０分少々で着丼。見た目　むふふ　豚骨魚介系の王道のような出で立ち。おいしそうです！
では一口･･･おおう。　動物系の出汁が濃いですね～
しかも魚介の風味も柔らかく漂いますね。
インパクトはありませんが、色々なもので出汁を採ってるようで、深みもあり後口がシャープですっきりしてます。
麺は細く真っ直ぐで、ツルシコタイプ。小麦の香りもとてもいいです。中太麺の方が合うかと思いましたが、こちらの麺の方がいいのかな？
チャーシューは増せばよかったと思うくらいおいしいですね。柔らかくて味付けも出過ぎないくらいで秀逸。
味玉は黄身がトロ～で薄味ながら、しっかりと味付けがしてあり○
メンマは太いのが３本で、コリコリの食感は箸休めに最適。
海苔は香りがよく○
真中にちょこんと乗った柚子がとてもいいアクセントとなり完食。

全体的な量は普通。
お腹いっぱい食べるとゆーよりは、味わって楽しむ一杯ですね。
雨の日でも並ぶ理由のわかる、ハイレベルなお店でした。
退店時には並びが１０名になってました。
ごちそうさまでした。次は肉増しを食べに来ます。