12/5、21:20頃訪問。
新店ができていたのでよってみることに。
お店はそこそこ御客でにぎわっている様子。スタッフはイケメン中心に男性陣3名でやっている模様。
とりあえず中に入り、左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
とりあえずこれを食べておかないといけないなかなという気がしたので、九州らあめん（全部乗せ）（850円）と鹿児島黒豚餃子(280円)を購入。案内されたカウンター席に座り、食券を渡して待機。
約5分ほどして着丼。

[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/681511.html

万能ねぎ、きくらげ、海苔、明太、味玉、チャーシューのトッピング。海苔は小さいのが5枚ほどある。ただ、これでは普通の大き目のノリでいった方がいいような気がする。きくらげは適度な食感でまずまず。ネギは青ネギでもいいかもしれない。味玉はしっとりとした半熟タイプといったところ。味も程よく浸透しておりまずまず。チャーシューは柔らかいもので、脂も程よく乗っていて悪くないもの。
スープは油多めのれっきとした豚骨。豚骨のみを丸一昼夜炊き出したものとのこと。背油も結構使われている感じ。オイリーになっている分アツアツにはなっている。濃さはまずまず出ている。香りづけもされている模様。焦がした玉ねぎも入っていたような気がしたのでそれかも？そこに明太子を加われば、適度に辛さも加わり程よいものになっていく感じ。
麺はストレートの細麺。博多から直送されているものとのこと。粉大目に見えるものはコシはまずまず。のど越しはするりといけて適度。絡みは油が多い分適度に拾ってくれているかなという感じ。麺量は130g位だろか。少なすぎるということはなかったが、逆に満足できる量でもなかったのでこれくらいだと思われる。
そんなに悪いものではないが、個人的には油の量の多さはあまり頂けなかった。また、各トッピングの効果にも疑問符が付いた。全部乗せでこのお値段はまずまずといっていいだろう。他にも注目したいものはあるので、気が向いたらいただいてみたいものだ。