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「鶏白湯ラーメン」@ら~めん 元喜神 押熊店の写真夕食として行きました。こってり鶏白湯系のスープで美味しい。麺は特徴の無い普通の麺。一番硬い麺の固さ(バリカタ)を御願いしたのですが、硬さ足らず。(これは細麺じゃないから仕方ないか)と思い替玉をすると、明らかに湯切りが悪い替玉でだぶだぶ。箸でお湯を切りながらスープに入れるが、ラーメンが水っぽくなる始末。麺をあげる人は接客のバイト?を大声でからかいながら仕事しているし、感じ悪い。味でないところで非常にまずいお店でした。残念ですね。

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